日本うどん協会主催の学びのウェビナー。

「小麦ウェブセミナー」が開催されました。

本件さ9月18日に行われ、木下製粉株式会社の木下敬三社長と営業部の小川部長が登壇。

内容は木下製粉さんの会社の沿革、うどん用小麦粉の紹介、小麦や製粉会社さん等の事前質問への回答、質疑応答…盛りだくさんな内容でした！

参加者からの質問に答える中で、小麦粉の選び方や性質について新たな気づきがありとても勉強になりました。

この貴重な体験を共有するため、ウェビナーのアーカイブをYouTubeで日本うどん協会会員様に限定公開します。
次回セミナーも開催を予定しておりますのでお楽しみに！