第二回手切りフェス開催＠手打うどん高砂

どーも！上を向いての宅島です！ ２０２５年６月２９日、名古屋・手打うどん高砂さんで 『第二回手切りフェス at 名古屋』が開かれ、 大阪「手打ちうどん上を向いて」 香川「純手打うどんよし......続きを読む

日本うどん協会中四国支部主催「つくるうどん」開催しました

先週末に日本うどん協会中四国支部主催で「つくるうどん」が開催されました。 「つくるうどん」は３年ほど前に仲の良いうどん職人達の勉強会的なニュアンスで始まったイベントです。毎回一つのテーマが設定され、そ......続きを読む

理事長､小学校にて講演。

こんにちは！ 理事長の山下です！ 今日は日本うどん協会を通じて､小学校で講演させてもらってきました！ ｢楽しく生きるために必要なもの｣というタイトルで､1〜6年生と保護者…合計約180人......続きを読む

第3回讃麺会

みなさま、お久しぶりです。 観音寺で餅屋をしている かなくま餅のイレブンです🤗 先日６月１日（日）宇多津のホテルアネシスにて 年に一度「うどん」を共通言語として集まる会 「讃麺会（さんめんかい）」が開......続きを読む

参加していない立場からの第３回讃麺会（笑）

大変なご無沙汰でございます。 皆様、いかがお過ごしでらっしゃいますでしょうか？ 気がつくと、前回の投稿から軽く９ヶ月ほどが過ぎてしまっているので、本来でしたら、「体調でも芳しくないのか？」とか「さぞか......続きを読む