味の勉強…仲の良い店とそうでない店。

理事長の山下です！ 皆さん暑いので熱中症にお気を付け下さい！(笑) 🟧さて、今日は食べ歩きをする際に、知り合いの店と知り合いでない方の店でどっちが勉強になるのか？…という僕の感想を。 🟨......続きを読む

埼玉･東京 食べ歩きレポ。

こんにちは！ 理事長の山下義高です！ 香川県丸亀市で純手打うどん よしやといううどん屋を営んでます！ 上を向いての宅島君の投稿してくれた記事の｢手切りフェス｣の翌日、東京に向かいました！......続きを読む