麺 STAR BASH

今年の２月には「うどんを売らないうどんイベント」として『UDO端会議』なるうどん屋とその関係者によるチャリティトークイベントを開催した訳ですが、それに続けとばかり今度は 「麺類関係者たちで音楽イベント......続きを読む

味の勉強…仲の良い店とそうでない店。

理事長の山下です！ 皆さん暑いので熱中症にお気を付け下さい！(笑) 🟧さて、今日は食べ歩きをする際に、知り合いの店と知り合いでない方の店でどっちが勉強になるのか？…という僕の感想を。 🟨......続きを読む

国産小麦さぬきの夢を収穫しました！

2024年6月3日（月）と6月4日（火）に香川県のさぬき広島にて、【さぬきの夢】という小麦を収穫しました！ 日本うどん協会の会員さんでもあるトリドールホールディングスさんが丸亀市の島、さ......続きを読む

うどんナイトライブに参戦しました！

2024.04.17（水）香川県観音寺にある山地かまぼこ音楽堂にて、 うどんナイトライブが開催され、日本うどん協会のメンバーも参戦しました！ うどんナイトライブとは、うどん......続きを読む

日本うどん協会発足説明会

日本うどん協会の発足説明会を 4月23日（火）香川県丸亀市の市民交流活動センターマルタスさんで開催しました。 何故、この日本うどん協会を立ち上げたのか、 どういう協会で何をするのか・出来るのか、 届い......続きを読む