こんにちは。

理事長のよしやの山下です！

今回は先日行った､京都､東京の出張の話をさせていただきます！

※出張といってもただの食べ歩きw

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京都の｢手打ちうどん さいとう｣さん。

前日の夜に大阪で私用があったので、翌朝、京都に移動して協会運営メンバーの大阪の｢上を向いて｣の宅島君と合流してさいとうさんへ。

非常に美味しく、色んな工夫が施されていてヒントを得られました！

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会員さんのトリドールさんの本社を大下さん、木村さんに案内していただきました！

これがうどん屋ドリームか…というような本社でした(笑)

昼寝室で昼寝したい！(笑)

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トリドールホールディングスの粟田社長､大下さん､木村さん､イモトさんと会食､美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました(笑)

｢個人店､チェーン店関係なく､うどん業界を盛り上げよう！｣という話をしました！

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日本うどん協会の理事でもある高田馬場の蔵之介さん。蔵之介兄さんには本当にいつもお世話になってます！(笑)

安心､安定の美味しさでした！

http://www.udon-kuranosuke.com/

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原宿の麺散(めんちらし)さん。

会員さんではありませんが、前々から評判を聞きつけ来訪。ご挨拶させてもらった所､僕のInstagramを見ててくれてました🙌

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最後の会員さんでもある浅草真九郎の小野君と川崎の利八さんというラーメン屋さんへ。

皆さんと色んな話も出来て、美味しく有意義な東京食べ歩きでした！