【#1】Tổng Hợp Cách Làm 35 Món Chay Thơm Ngon Và Vô Cùng Hấp Dẫn

– Nấm rửa sạch, sau đó ngâm qua nước muối loãng rồi để thấm trên giấy cho khô. Nếu mua nấm có kích thước lớn thì cắt khúc vừa ăn.

– Khuấy đều hỗn hợp bột mỳ, bột nở, muối, nước. Cho bột chiên xù ra dĩa.

– Bắc chảo ngập dầu lên bếp ở lửa vừa. Cho nấm nhúng qua hỗn hợp bột mỳ, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt.

– 12-15 cái lá lốt rửa sạch để ráo nước

– 5-7 tai mộc nhĩ ngâm nước cho nở rửa sạch thái sợi

– dầu đậu nành, bột nêm chay, tiêu

Bước 1: Đậu hũ cho vào 1 cái bát tán nhuyễn sau đó cho mọc nhĩ, ngô ngọt, đậu Hà Lan, hành lá, bột nêm chay, tiêu; trộn tất cả cho thật đều.

Bước 2: Trải lá lốt ra thớt và múc hỗn hợp nhân vào lá lốt rồi cuộn lại để riêng ra 1 cái đĩa , cứ thế làm cho đến khi hết nhân.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu đậu nành vào đun nóng và xếp chả lá lốt đã gói sẵn vào chiên với lửa vừa, lật mặt chả còn lại chiên tiếp cho tới khi chả chín thì gắp ra đĩa.

– 150g nước hoặc sữa tươi

Bước 1: Chuẩn bị nước ấm khoảng 35 độ C và cho đường vào hòa tan. Trộn men với nước. Khuấy đầu và để khoảng 5 phút. Nếu không thích cho đường bạn có thể bỏ qua nó.

Bước 2: Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có mem từ từ vào bột rồi khuấy đều.

Bước 3: Sau đó, nhào bột cho mịn, mềm. Lúc đầu có thể dính một chút. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.

Bước 4: Khi bột đã nở lên gấp đôi, cho bột ra khỏi bát.

Bước 5: Sau đó lăn bột thành thanh thuôn dài có đường kính khoảng 2,5cm hoặc bất kì kích thước nào mà bạn muốn.

Bước 6: Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh. Rồi cắt thanh bột thành các miếng có kích cỡ vừa ý.

Bước 7: Phết một ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột để chống dính. Cho nước lạnh vào nồi. Đặt xửng lên, cho bánh vào xửng. Đậy vung, đun sôi. Tiếp tục hấp bánh thêm 15 phút sau khi nước sôi là được.

– Cà rốt, hành tây mỗi thứ ½ củ

– Nấm hương, mộc nhĩ: 4-5 tai (ngâm nở, rửa sạch)

– Dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt tiêu

Bước 1: Các nguyên liệu rửa sạch, hành tây thái mỏng, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương thái sợi nhỏ, hành hoa, rau mùi (ngò) thái nhỏ.

Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào bát to, cho miến (ngâm nước ấm, cắt nhỏ) thêm chút xíu bột canh, mì chính, hạt tiêu (hạt tiêu tùy theo khẩu vị ăn) và trộn đều.

Bước 3: Chải bánh đa nem, cho nhân vừa đủ, cuộn tròn bánh đa nem, làm cho đến khi hết nhân nem.

Bước 4: Đun sôi dầu thực vật trong chảo, thả nem chay vào và rán vàng hai mặt. Gắp nem chay ra đĩa và chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt.

1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

1 nhánh hành boa-rô băm nhỏ

– Xắt cà tím thành từng miếng nhỏ. Cho cà tím vào tô nước với 1 muỗng cà phê muối, ngâm 15 phút, sau đó vớt ráo.

– Cho nước tương, dầu hào, đường, bột bắp vào khuấy đều.

– Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo không dính, dầu nóng cho cà tím lên chảo, lưu ý không để chúng chồng chéo lên nhau. Dùng thìa, ấn miếng cà tím áp sát chảo để chiên hơi cháy xém 2 mặt, lật mặt để áp chảo cả 2 mặt rồi lấy ra.

– Dùng lại chảo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi thơm gừng đập dập và hành boa-rô. Cho nước hỗn hợp gia vị vào trộn đều cho sền sệt rồi cho cà tím vào đảo đều. Nêm thêm nhúm muối vừa ăn, để lửa nhỏ cho gia vị thấm vào cà tím, chuyển màu nâu sậm là được.

– Trút cà tím kho ra đĩa, dọn ăn kèm cơm trắng và nước tương rất ngon.

– 1 gói váng đậu tươi (nếu là váng đậu khô thì ngâm với nước nóng cho mềm) – còn gọi là phù trúc

– ½ muỗng cà phê tiêu trắng

– 1 cây hành boa – rô (tỏi tây)

– 1 muỗng cà phê baking soda

Bước 1: Váng đậu cắt thành các ô vuông nhỏ rồi rửa sạch. Cho nước vào nồi kèm 1 muỗng cà phê baking soda. Bật lửa vừa, đun sôi. Sau đó cho tất cả váng đậu vào, đảo cho đến khi váng đậu mèm dẻo. Lấy váng đậu ra, rửa sạch lại 1 lần nữa, bóp cho ra hết nước rồi để sang 1 bên.

Bước 2: Lấy phần trắng của cây hành boa – rô rồi thái nhỏ, để sang 1 bên. Trong một chảo, cho 1 muỗng canh dầu vào, sau đó thêm hành boa-rô xắt nhỏ, xào thơm trong vài phút rồi tắt bếp, cho hành ra bát.

Bước 3: Thái váng đậu thành những miếng nhỏ, bỏ vào bát lớn. Thêm đường, muối, hành boa-rô, tiêu trắng rồi trộn đều. Sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối. Trộn đều. Sau đó dùng chày, giã nát.

Bước 4: Lá chuối rửa, lau sạch. Xếp chồng khoảng 4 miếng lá chuối chồng lên nhau, trong đó có 2 lá xếp ngang, 2 lá xếp dọc. Múc hỗn hợp váng đậu lên chính giữa lá chuối rồi gói lại và buộc gói giò bằng 1 sợi dây.

Bước 5: Đun sôi nồi nước, cho chả lụa chay lên hấp khoảng 1 tiếng 30 phút. Sau đó, lấy chả giò chay ra, để nguội ít nhất trong vòng 1 tiếng rồi thưởng thức!

– 2 tàu hũ ky khô (váng đậu), nhúng qua nước cho mềm

– Gia vị: 5 tép tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm nấm, 1/2 thìa ngũ vị hương

– Hỗn hợp phết lên da vịt: 1 thìa nước tương, 1 thìa giấm đỏ, 1 thìa rượu đỏ, 1 thìa mật ong

Bước 1: Nấm hương, mọc nhĩ rửa sạch rồi cho vào bát có nước ngâm cho nở sau đó vớt ra thái sợi và cho vào 1 cái bát cùng với phần gia vị ở trên, đảo đều ướp cho ngấm

Bước 2: Đặt 2 miếng tàu hũ ky chồng lên nhau rồi cho nấm hương , mọc nhĩ đã ướp gia vị vào rồi cuộn lại cho chặt tay như gói nem. Bắc xửng hấp lên bếp đun sôi và cho vịt quay vừa gói xong vào xửng hấp chín.

Bước 3: Hỗn hợp phết da vịt cho vào nồi đun sôi khuấy đều cho có độ sệt một chút thì tắt bếp.

Bước 4: Vịt hấp chín lấy ra và dùng cọ quết hỗn hợp nước phết lên da vịt cho đều để vịt có màu đẹp mắt. Đun 1 nồi dầu nóng thì cho vịt vào quay cho vàng đều , thời gian quay vịt rất nhanh các bạn nên lưu ý để không bị cháy. Vớt vịt ra giấy thấm dầu và cắt miếng vừa ăn.

10. Đậu hũ non sốt nấm đông cô

– Hành lá, 1 nhánh mùi.

– Gia vị: dầu hào chay, nước tương, muối, dầu mè.

Bước 1: Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho sạch.

Bước 2: Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp ra đĩa. Dùng màng thực phẩm bao lại, làm chín trong lò vi sóng khoảng 2 phút. Hoặc bạn có thể làm chín đậu hũ non bằng cách chần qua nước sôi thêm chút muối.

Bước 3: Nấm sau khi ngâm, vớt ra để ráo, thái lát mỏng.

Bước 4: Hành lá, rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Chú ý phần gốc hành xắt nhỏ để riêng.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu mè. Khi dầu nóng cho phần đầu hành ở trên vào phi thơm. Tiếp đó cho nấm vào xào chín, thêm chút dầu hào chay, nước tương vào đảo kỹ. Hòa 1 thìa bột năng với chút nước, cho vào chảo nấm đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 6: Nấm chín, tắt bếp, cho hành lá, mùi xắt nhỏ ở trên vào đảo đều.

Bước 7: Cho nấm cùng với nước sốt ở trên vào đĩa đậu hũ non đã làm chín. Dùng thìa rưới đều phần nước sốt lên các miếng đậu để đậu hũ được ngấm đều.

Bước 1: Hành tây lột vỏ, cắt khoanh tròn, bề dày khoảng 1cm. Sau đó tách từng khoanh hành rời nhau ra.

Bước 2: Bột chiên giòn pha với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng khoanh hành tây vào bát bột chiên giòn, nhấc khoanh hành tây lên cho bột chảy bớt, rồi cho qua đĩa bột chiên xù để bột phủ kín bề mặt khoanh hành.

Bước 3: Đun dầu nóng già, chỉnh lửa vừa cho hành vào chiên vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.

Cho món mực chay chiên xù ra đĩa, kèm tương ớt hoặc tương cà chua. Món này chỉ ngon khi ăn nóng, để nguội sẽ ỉu, không còn hấp dẫn nữa.

– Lạc; vừng đen rang chín, mỗi thứ một ít

Bước 1: Cho bột gạo nếp vào một bát, rồi từ từ đổ nước nóng vào, vừa đổ vừa nhồi bột. Nhồi cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn. Nếu bột vẫn còn khô, thêm xíu nước và nhồi tiếp. Không nên cho nước nhiều vào để tránh bột bị nhão. Sau đó, viên bột thành các viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn nhẹ vào giữa viên bột cho chúng lõm xuống.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, thêm đường vào, sao cho đường làm ngọt nước. Rồi thả các viên bánh vào luộc cho đến khi bánh nổi lên hoặc bánh chín là vớt ra bát.

Bước 3: Lạc cho vào chảo rang chín. Cho ra, xát bỏ vỏ, giã rối. Trộn với ít vừng đen.

1.5 bát rau trộn gồm: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, cần tây, nấm

– Rửa sạch các loại rau củ, cắt nhỏ rồi cho vào nồi hấp mềm.

– Làm nóng chảo với một ít dầu mè, cho hạt điều vào rang đến khi hạt điều vàng thì cho ra đĩa.

– Kế đến, bạn cho ít hành lá, cần tây, gừng, tỏi băm nhỏ vào chảo, xào thơm.

– Trút phần rau củ đã được hấp mềm vào, xào thêm khoảng 5-6 giây nữa.

– Thêm phần nấm và nước tương vào, đảo đều từ 20-25 giây nữa.

– Cuối cùng, bạn thêm cơm và hạt điều vào, nêm nếm với ít muối, tiêu cho vừa ăn, rang khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Bây giờ thì bạn chỉ việc dọn cơm chiên chay ra bát, rắc lên ít hành lá và dùng nóng.

Nguyên liệu: (khẩu phần cho 4 người ăn)

– 300ml sữa tươi không đường

– Gia vị: 40g sả băm; 30g muối; 20g đường; 10g ớt bột; 5g bột cà ri; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 20ml dầu điều.

Bước 1: Rửa sạch, gọn vỏ, cắt khúc vừa ăn khoai lang rồi đem ngâm trong nước muối từ 2 – 3 phút, vớt ra để ráo.

Bước 2: Đập dập, lột vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu điều, hành tỏi sả băm vào, mở lửa vừa. Khi tỏa mùi hường, tiếp tục thả khoai lang vào, đảo đều.

Bước 3: Cho 1.2 lít nước dừa cùng sả cây vào, nấu trong 20 phút.

Bước 4: Cắt bỏ các phần dơ của nấm rơm và bỏ chân nấm đông cô, đem rửa sạch, để ráo. Thả tàu hũ chiên cùng nấm vào nồi nước dùng. Nêm thêm 30g muối và 20g đường rồi tắt bếp.

Bước 5: Xếp bún ra tô, chan nước cà ri cùng nấm, khoai lang, tàu hũ ra ăn cùng. Cà ri chay có thể dùng các loại rau sống như ngò gai, quế,…

Lưu ý: Tránh nấu khoai lang quá lâu, sẽ khiến khoai bị bở vụn.

– 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)

– Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn…

Bước 1: Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch.

Bước 2: Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ.

Bước 3: Nấm hương xắt nhuyễn.

Bước 4: Đặt nồi nước sôi, thêm chút muối và trần qua nấm kim châm, nấm đùi gà xắt sợi. Sau đó vắt cho ráo nước.

Bước 5: Trộn chung các loại nấm, giá và 1 thìa muối với nhau.

Bước 6: Cuốn to hay nhỏ tùy sở thích.

Bước 7: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán.

Bước 8: Pha nước chấm nem: 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa mắm chay, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Nên ăn lúc nem còn nóng.

– Sa tế chay: 1 thìa canh

Bước 1: Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở.

Bước 2: Thái nhỏ hoặc băm nhỏ nấm.

Bước 3: Đậu phụ bỏ ra khỏi hộp, xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào nấm hương chín.

Bước 5: Tiếp tục cho sa tế chay và ớt bột vào đảo đều, lấy 2 thìa canh nước ngâm nấm hương thêm vào chảo, để sôi, nêm nếm muối, đường cho vừa miệng.

Bước 6: Cho đậu non vào chảo, thi thoảng lắc nhẹ chảo để đậu ngấm gia vị, không đảo bằng đũa để tránh miếng đậu bị nát.

Bước 7: Khi đậu non sôi, ngấm đủ gia vị thì tắt bếp, dùng nóng sẽ ngon hơn.

Rau mùi, kinh giới, tía tô

Đường, mì chính, nước mắm

– Dưa chuột, cà rốt bạn đem rửa sạch rồi ngâm trong trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó, bạn đem gọt bỏ vỏ, với dưa chuột thì thái lát mỏng dài, cà rốt bạn đem bào sợi mảnh.

– Giò chay bạn đem thái lát mỏng. Đậu phụ rán lướt ván sau đó thái chỉ. Hoa chuối bạn đem thái lát mỏng.

– Xếp hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, đậu phụ, giò căn, giá đỗ vào một chiếc xoong lớn.

– Bây giờ là lúc để trộn gia vị vào nộm: Bạn pha hỗn hợp gồm nước cốt của 3 quả chanh tươi, thêm 3 thìa đường, 3 thìa cà phê bột canh. Dùng đũa khuấy đều lên, sau đó rưới vào hỗn hợp nộm.

– Dùng đũa trộn đều lên để gia vị ngấm vào nguyên liệu

– Rau thơm bạn nhặt lấy phần lá và ngọn, rửa sạch, thái nhỏ, để cho ráo nước và trộn vào cùng nộm. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể thái thêm vài lát ớt vào.

Ngâm miến cho đến khi mềm, để ráo nước và dùng kéo cắt ngắn.

Ngâm mềm mộc nhĩ, để ráo nước rồi thái nhỏ

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

Cho đậu phụ vào túi vải bót nát và làm đậu phụ ra bớt nước sau đó cho đậu phụ vào bát.

Thêm lòng trắng trứng, miến, mộc nhĩ, cà rốt, ngô ngọt, bột ngô, muối và hạt tiêu trộn đều với nhau.

Cho hỗn hợp đậu vào khuôn, cho khuôn lên khay hấp, nướng cách thuỷ trong lò khoảng 25 phút. Nếu không bạn có thể hấp chín bằng nồi.

Phết lòng đỏ trứng lên khuôn đậu.

Lấy đậu ra, cắt miếng vừa ăn.

19. Canh rong biển nấm chay

Rong biển khô (Bạn mua ở các cửa hàng thực phẩm Hàn/Nhật)

Nấm rôm hay nấm bào ngư tươi (hay bất kỳ loại nấm nào bạn thích)

Cả bó xôi hay thay bằng cải ngọt cũng rất ngon

Hành poireau (không nên thay bằng hành lá vì hành lá có nhiều vị hăng và không có độ ngọt bằng)

Gia vị nêm: nước tương, muối, tiêu xay, có thể dùng 1 ít hạt nêm chay

Nước (trong bài sử dụng 3-4 bát nước, nhưng lượng nước sẽ phụ thuộc vào lượng rau củ quả bạn dùng)

– Ngâm rong biển khô trong nước đến khi nở và có màu xanh tươi, vắt ráo nước và để ráo

– Thái nhỏ hành poireau, để riêng phần cọng và phần lá riêng. Cắt các loại nấm, rau, cà-rốt vừa ăn.

– Bắc nồi/chảo sâu lòng lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp đó, cho phần cọng hành poireau, nấm đông cô vào xào. Nêm với nước tương, muối và tiêu.

– Cho nước vào đun đến khi sôi thì cho cà-rốt. Nêm lại cho vừa ăn và đun thêm chút nữa cho cà rốt mềm.

100g đậu cove hoặc đậu đũa

– Đậu rửa sạch thái lát chéo dày khoảng 0,5cm.

– Củ đậu, cà rốt gọt vỏ rồi bào nhỏ.

– Cho dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm. Thêm đậu vào xào nhanh trong khoảng 1 phút.

– Thêm củ đậu, cà rốt vào xào trong vài phút.

– Nêm muối, tiêu, đường vào và tiếp tục xào khoảng 1 phút cho đến khi rau mềm.

– Thêm nước nóng vào chảo.

– Đậy nắp vung và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 phút là được.

– Đậu tương (đậu nành tươi): 50gr

– Gia vị: dầu mè, nước tương, giấm gạo, muối, đường

– Rửa sạch măng tây, thái hạt lựu.

– Đậu hũ non rửa lại với nước và thái hạt lựu. Tách hạt các loại đậu cho vào chén riêng.

– Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa lớn. Khi dầu vừa sôi nhẹ thì cho tỏi và gừng băm nhuyễn vào xào. Lần lượt thêm các nguyên liệu theo thứ tự: Măng tây, đậu hà lan, đậu tương và cuối cùng là đậu hũ non và hẹ. Nếm với 4gr đường, 2gr bột nêm, chút xíu tiêu và muối. Đảo nhẹ nhàng đến khi hẹ vừa héo thì đổ tất cả ra rây lược để bỏ nước.

– Khi đã rây bỏ toàn bộ nước trong hỗn hợp nhân, sử dụng máy xay để xay nhuyễn tất cả.

– Khi xay nhân xong, cho nhân vào giữa vỏ bánh theo từng lượng vừa đủ rồi gói bánh lại.

– Đặt chảo dầu mè lên bếp, chờ khi dầu nóng thì bắt đầu cho bánh vào. Chiên và trở mặt cho bánh chín đều.

– Pha nước chấm với: 20ml nước tương với 5ml dấm gạo, 5gr đường, 1 ít hành lá cắt nhuyễn.

– Củ cải trắng, cà rốt, su hào gọt vỏ, dưa leo bỏ ruột.

– Lần lượt thái sợi củ cải trắng, củ cải đỏ, su hào và dưa leo.

– Đem tất cả các lại củ phơi khô hoặc cho vào lò sấy cho tới khi các nguyên liệu khô héo.

– Nấu nước làm dưa món: nước tương 1 chén,đường 1/2 chén cho lên bếp đun sôi cho đường tan thì tắt bếp bỏ 1 thìa canh ớt khô vào, chờ nước trong nồi nguội mới tiếp tục làm.

– Các loại củ sau khi phơi nắng đã héo thì bỏ vào keo hay lọ, hộp sạch, khô rồi tiếp tục đổ nước tương đã nấu vào cho ngập, đậy kín, 1-2 ngày là có thể ăn được.

– Nước dừa lấy nước 1/2 trái

– Nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

– Mít mua loại luộc sẳn,rửa sạch, thái miếng.

– Cho 1 bát nước vào dừa nạo, vắt lấy 1 bát nước cốt.

– Cho 2 thìa dầu vào chảo cho nóng, dầu nóng cho 1 thìa hạt màu điều vào để tạo màu rồi vớt hạt điều ra.

– Phi thơm kiệu băm.

– Cho mít vào chiên sơ 2 mặt cho thấm dầu, hơi vàng cạnh.

– Cho tiếp nước dừa, nêm nước tương, màu điều, gia vị, kho cho mít thấm mềm, khi nước kho cạn xuống, cho tiếp nước cốt dừa, kho thêm 5 phút là xong. Món này ăn với cơm nóng.

– 1 nhánh nhỏ me (loại dùng nấu canh chua)

– Lạc rang vàng, giã nhuyễn.

– Bánh phở chần sơ qua nước nồi sôi, dội qua nước lạnh để bánh phở không bị dính chùm. Để lên rổ cho ráo nước.

– Me đổ ra bát, thêm vào ít nước sôi, chần cho me tan. Lấy nước cốt me, bỏ hạt.

– Ngồng cải thái khúc vừa ăn. Tách lá và cọng riêng, nếu cọng lớn bạn bổ làm đôi.

– Chần sơ cải ở nồi nước sôi, vớt rau ra thố nước lạnh để rau vẫn giữ màu xanh.

– Cà rốt thái sợi.

– Bìa đậu phụ chiên vàng, thái sợi. Bạn có thể mua đậu phụ chiên sẵn để tiết kiệm thời gian.

– Đun nóng dầu ăn, đổ cà rốt vào chín.

– Thêm ngồng cải, đậu vào xào, nêm vào ba thìa nhỏ xì dầu, ít bột ngọt, đảo đều.

– Đổ bánh phở vào xào cùng với cà rốt, rưới ít nước cốt me.

– Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn .Múc ra đĩa, phía bên trên rắc ít lạc đã rang vàng.

– Đậu đũa, hoặc đậu Hà Lan, đậu ve

– Ham chay (bạn có thể mua tại các cửa hàng bán đồ ăn chay)

– Nấm, có thể dùng nấm rơm.

– Nước tương (xì dầu), muối, đường.

– Miến dùng tay rủ cho tơi ra, ngâm vào nước lạnh 30 phút để miến mềm.

– Cà rốt cắt sợi vừa ăn, đậu đũa tước bỏ cọng già, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.

– Đậu phụ cắt miếng đem rán.

– Ham chay rán sơ hai mặt vàng đều, cắt miếng vừa ăn.

– Nấm rơm cắt bỏ phần bẩn trên thân nấm.

– Đun nóng dầu ở chảo, đổ cà rốt, đậu đũa vào xào chín, nêm vào chút nước tương, muối, đường.

– Tiếp theo đổ ham chay, tàu hũ, nấm rơm vào chảo, dùng đũa đảo nhẹ tay.

– Khi các hỗn hợp thấm gia vị, bạn nhanh tay đổ miến đã ráo nước vào.

– Đảo nhẹ tay để miến không bị nát, và thấm gia vị.

– Phù trúc: 100gr (phù trúc hay còn được gọi là tàu hũ ky, hoặc váng đậu là một chế phẩm từ sữa đậu nành, là lớp váng nỗi trên mặt sữa được làm khô. Phù trúc rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và là nguyên liệu chính trong các món ăn chay thông thường).

– Rau mùi, muối, mì chính, mắm chay

Bước 1: Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, xay thô (hoặc nạo nhỏ).

Bước 2: Đậu phụ dùng thìa dằm nát.

Bước 3: Phù trúc, miến, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm rồi rửa sạch. Miến cắt khúc ngắn, phù trúc cắt miếng vuông đủ để gói thành 1 cái nem, mộc nhĩ và nấm hương thái nhỏ.

Bước 4: Giá và rau mùi ngâm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát to, thêm muối, mắm chay và mì chính. Trộn đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 6: Trải phù trúc ra mâm, cho nhân vào 1 đầu của miếng phù trúc rồi gói lại như gói nem thông thường.

Bước 7: Đun sôi dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn nem phù trúc vào rán vàng các mặt là được.

Lưu ý: phù trúc rất ngấm dầu ăn vì thế, khi rán xong, chị em có thể cho nem lên một lớp giấy thấm cho ráo dầu. Với cách làm như vậy món ăn sẽ bớt ngán và tốt cho sức khỏe hơn.

– 1 gói nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm bào ngư

– Hành lá, nước mắm, muối, đường hoặc hạt nêm, tiêu

– Nấm tươi ngắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

– Bí ngồi rửa sạch, bổ đôi, thái lát xéo vừa ăn.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ bí ngồi vào xào nhanh tay, lửa lớn để bí vẫn giữ được màu xanh.

– Nêm vào chảo ba thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, hoặc nửa thìa hạt nêm, đảo đều. Nếu nấu chay, bạn thay lượng nước mắm, hạt nêm bằng xì dầu và bột ngọt.

– Tiếp theo cho nấm vào xào cùng với bí, đảo đều, đun đến khi nấm chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ và một ít hạt tiêu lên bề mặt nấm và bí. Cuối cùng múc bí và nấm ra đĩa, dùng với cơm.

– 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

– Muối, hạt nêm, nước mắm, vài nhánh hành lá

– Nếu ăn chay bạn có thể thay nước mắm bằng xì dầu, hành lá thay bằng ba rô

– Vài nhánh rau mùi, tỏi.

Bước 1: Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ngô bao tử rửa sạch, nếu ngô lớn thì cắt làm đôi.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và đầu hành đập dập cho thơm.

Bước 4: Cho nấm vào đảo săn lại, rưới vào nồi kho một ít nước mắm, sau đó đậy kín nắp nồi đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.

Bước 5: Cho ngô bao tử vào kho cùng, thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng, đun tiếp khoảng 10 phút nữa.

Bước 6: Tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

33. Bắp cải xào đậu phụ nấm

– 1 bìa đậu phụ chiên sẵn

– 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên

– Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)

– Xì dầu, muối, hạt nêm chay.

Bước 1: Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng.

Bước 2: Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng. Mùi tàu rửa sạch.

Bước 3: Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng vừa ăn.

Bước 4: Đun nóng một ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một ít xì dầu vào.

Bước 5: Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6: Thêm mùi tàu vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

– 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn

– Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa thái nhỏ

– Lạc rang chín, giã thô.

Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi nhỏ, cho mộc nhĩ vào xào chín.

Bước 2: Đậu phụ rán thái nhỏ.

Bước 3: Bắp chuối tách bỏ bớt bẹ, thái sợi, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít giấm khoảng 15 phút, sau đó vớt bắp chuối ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 4: Cà rốt bào vỏ, thái sợi, trộn vào bát cà rốt một thìa nhỏ đường, một ít giấm và nửa thìa nhỏ muối, ướp khoảng 15 phút. Sau đó dùng tay vắt cho thật ráo nước.

Bước 5: Khế cắt bỏ rìa, rửa sạch, thái sợi, dùng tay vắt khế ra bớt nước cho bớt chua.

Bước 6: Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi.

Bước 7: Mỳ chay dùng tay rũ cho tơi ra, chần mỳ qua nước nóng, đun nóng dầu ăn, cho mỳ vào rán vàng.

Bước 8: Pha ba thìa canh xì dầu, thêm một thìa canh nước lọc và cho dứa đã cắt nhỏ vào, trộn đều, nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 9: Khi dùng, xếp một ít khế, dưa leo, cà rốt, mộc nhĩ, bắp chuối, đậu phụ, vào bát sâu lòng.

Bước 10: Cuối cùng cho mỳ đã rán vàng vào giữa, rắc lên trên lạc rang chín, khi dùng trộn đều lên thêm phần xì dầu đã pha

– 1/4 bát con đỗ xanh đã xát vỏ

– Hành lá ba- rô, rau mùi, muối, bột ngọt (hoặc hạt nêm chay) và hạt tiêu.

Bước 1: Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm hương cắt bỏ chân, rửa nấm hương qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2: Đậu phụ rán sẵn rửa sạch, thái hạt lựu lớn.

Bước 3: Gạo nếp và gạo vo sạch, để lên rổ cho ráo nước. Tiếp theo cho gạo vào nồi rang sơ đến khi hạt gạo se lại. Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lọc, ngâm khoảng từ 1-2 tiếng, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 4: Sau đó châm vào nồi gạo khoảng một bát con nước lọc và đỗ xanh, đun lửa nhỏ để gạo và đậu xanh chín mềm.

Bước 5: Đun đến khi hạt gạo nở bung và đỗ xanh mềm, bạn tắt bếp, để qua một bên.

Bước 6: Hạt sen khô mua về rửa sạch, nếu dùng hạt sen tươi bạn nhớ lấy bỏ tâm sen cho thật sạch. Đun tầm khoảng hai bát con nước lọc, đun thật sôi, thả hạt sen vào, thỉnh thoảng nhớ hớt bỏ bọt. Đun đến khi ăn thử thấy hạt sen mềm, bạn tắt bếp.

Bước 7: Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi đầu hành ba-rô phi thơm, đổ cà rốt, nấm vào đảo cùng khoảng 3 phút.

Bước 8: Tiếp theo cho đậu phụ vào đảo cùng, nêm vào hai thìa nhỏ muối đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 9: Sau đó thêm nồi hạt sen và nồi gạo nếp vào nồi đậu phụ (dùng lẫn cả nước đã đun hạt sen và đun gạo), đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính và cháy ở đáy nồi.

Bước 10: Đun khoảng từ 20-15 phút, bạn nêm vào nửa thìa nhỏ bột ngọt hoặc hạt nêm chay, đợi sôi lại bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc hành ba-rô và rau mùi thái nhỏ vào, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt bát cháo, dùng nóng.

【#2】Bạn Đã Biết Công Thức Làm Món Mực Xé Sợi Hấp Nước Dừa Thơm Ngon Này Chưa?

Mực khô là gì

Mực khô là một món ăn đặc trưng nổi tiếng của Việt Nam được chế biến bằng phương pháp phơi nắng hoặc sấy khô (sau khi đã loại bỏ phần nội tạng) cho đến khi nào khô lại và chuyển thành màu nâu hồng.

Mực khô nhiều nơi có thể để nguyên con hoặc được chế biến xé sợi. Đặc biệt món này có thể bảo quản được lâu mà vẫn giữ được hương vị. Mực khô là đặc sản của một số vùng biển nổi tiếng của nước ta như biển Quảng Ninh, Cô Tô, Nha Trang, Phú Quốc,…

Cách chế biến món mực xé sợi hấp nước dừa

Nguyên liệu chế biến mực xé sợi hấp nước dừa

Nguyên liệu chế biến mực xé sợi hấp dừa tươi

Mực khô: 500gr

Dừa tươi: 1 quả

Gừng: 1 củ nhỏ

Hành khô: 1 củ

Ớt tươi: 1 quả

Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu

Cách làm mực xé sợi hấp dừa tươi

Mực khô đem ngâm vào nước nóng trong khoảng 1 tiếng cho mực nở và mềm hơn, vớt mực ra rửa sạch lại với nước và để ráo.

Nướng sơ mực, để mực ngon hơn các bạn nướng riêng phần râu mực và phàn thân mực, chú ý nướng sơ, không nướng chín.

Gừng, hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ.

Sả đập dập, băm nhỏ. 2 cây còn lại thái khúc, đập dập.

Ớt tươi rửa sạch, thái lát.

Dừa tươi đục lỗ, đổ phần nước dừa vào bát to, để riêng.

Cho mực, sả thái khúc vào một bát lớn rồi đổ nước dừa ngập mặt mực khô.

Bắc nồi hấp lên bếp, cho bát mực vào nồi, ớt tươi thái lát bỏ lên trên. Chỉnh lửa nhỏ, hấp cho tới khi mực mềm chín tới thì tắt bếp. Sau đó cho mực ra cắt đôi mực và xé sợi cho vừa ăn.

Pha muối tiêu: cho hai thìa bột canh, nửa thìa hạt tiêu, vắt chanh và khuấy đều. Món này có thể ăn nóng hoặc để nguội làm đồ ăn vặt cũng rất ngon.

Một số địa chỉ bán mực xé sợi hấp nước dừa ngon

Mực xé sợi hấp nước dừa Thị trường sỉ

Tháng 4/2014 Thị Trường Sỉ chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam nhằm cung cấp những mặt hàng đặc sản và có kế hoạch trở thành nền tảng hàng đầu Việt Nam, kết nối nhà bán lẻ với nhà cung cấp.

Thị trường sỉ là địa chỉ tin cậy cho các bạn nếu đang có nhu cầu mua mực xé sợi hấp nước dừa, sản phẩm này vô cùng chất lượng, thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với hơn 4 năm hoạt động Thị trường sỉ đã tạo cho mình một chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng và các nhà bán lẻ. Hãy đến với Thị trường sỉ để tham quan, mua sắm và thưởng thức đặc sản mực xé sợi hấp nước dừa thơm ngon nơi đây.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 3 Thép Mới, Phường 12, Q. Tân Bình, TP. HCM

Hotline: 1900 6074

Email: [email protected]

Mực xé sợi hấp nước dừa Fresh Lemon

Với sứ mệnh cung cấp những món ăn vặt mang thương hiệu Fresh Lemon cùng chất lượng tuyệt vời mà giá cả lại vô cùng hợp lý, đa dạng giúp thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng. Cùng đưa những đặc sản thơm ngon nhất đến với tay người tiêu dùng.

Một trong số những đặc sản của cửa hàng không thể không kể đến mực xé sợi hấp nước dừa thơm ngọt, đậm đà. Khô mực xé sợi của cửa hàng không tẩm gia vị để giữ nguyên tinh túy của thịt mực, kết hợp cùng nước dừa bùi bùi, béo béo, đây chắc chắn sẽ là món nhậu kết hợp tuyệt vời cùng với bia thì ngon hết ý!

Thông tin liên hệ:

Công ty TNHH Đồ Ăn Nhanh FLF – MST: 0314529450

Món ăn Việt phổ biến

Bánh kẹo nhập khẩu

Trái cây nhập khẩu

Mực khô xé sợi hấp nước dừa POSTMART

Thành lập cuối 2021, POSTMART cung cấp những sản phẩm đồ khô tiêu dùng đến với những tín đồ của đồ ăn vặt chất lượng cao, hương vị đích thực. Đồng thời POSTMART/

Hoạt động trên nguyên tắc mua hàng trực tiếp từ nơi sản xuất và phân phối đến với quý khách, chính vì thế giá cả của cửa hàng là vô cùng hợp lý, quý khách có thể yên tâm mỗi khi lựa chọn sản phẩm

Cửa hàng cam kết sản phẩm luôn đảm bảo đúng nguồn gốc, hạn sử dụng, không hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

POSTMART luôn tìm kiếm và chỉ hợp tác với những đối tác có giấy phép kinh doanh, nguồn hàng rõ ràng và có uy tín trên thị trường.

POSTMART có rất nhiều sản phẩm đa dạng từ Đồ uống, Bánh kẹo, Gạo – Ngũ cốc, Hạt – Hoa quả khô cho đến Thực phẩm khô – Gia vị, Thực phẩm bổ dưỡng đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 5, Phạm Hùng, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Điện thoại: 1900565657

Email: [email protected]

【#3】Hướng Dẫn Làm Món Nộm Mực Khô Chua Cay

Mực khô được biến đến với hương vị ngọt tự nhiên khi ăn cùng với đó là độ dai dai càng nhai càng ngon nên món này rất được cách mày râu ưa thích, món nộm mực khô là lựa chọn hợp lý để chị em giữ trọn trái tim phu quân của mình đấy. Với vị mựa đặc trưng kết hợp với vị chua ngọt của món xoài khiến ai cũng thấy mê mẩn khi thưởng thức món này. Hôm nay mình xin chia sẻ đến mọi người cách làm món nộm mực xoài ngon chỉ với 4 bước đơn giản có ngay món ăn ngon miệng này rồi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1-2 quả xoài xanh

+ 1 con mực khô

+ Rau húng thơm, hành khô, quả ớt tươi

+ Lạc rang chín

+ 1 quả chanh

+ Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm

Cách làm gỏi xoài mực khô ngon lạ miệng hấp dẫn

Bước 1: Rau húng thơm khi mua về đem nhặt sạch và đem đi rửa với nước rồi mới ngâm vào nươc muối loãng sau đó thái nhỏ. Hành bạn đem bóc vỏ và thái khoanh rồi mới đem đi phi vàng. Lạc rang bạn mua loại đã sấy sẵn rồi sau đó bóc vỏ rồi đem đi giã nhỏ(Giã qua thôi để hạt lạc vỡ ra khi ăn có vị bùi bùi). Xoài thì gọt vỏ và bào thành sợi vào trong một chiếc thố sạch. Bí quyết để có món gỏi mực ngon đó là nên lựa chọn quả xoài bắt đầu chín tức là phần ruột có màu vàng nhưng thịt vẫn rắn như vậy khi làm gỏi sẽ đẹp mắt và lúc ăn sẽ không bị chua quá.

Bước 2: Mực đem đi nướng trên bếp than hoặc gas cũng được đến khi mực hơi vàng và có mùi thơm. Mực nướng ngon nhất là khi mực chín vừa đủ nếu chín quá mực khi ăn sẽ bị dai và khô không được ngon. Gói mực vào trong một tờ giấy sạch và dùng vật nặng đập để khi ăn mực sẽ mềm rồi dùng móng tay tước nhỏ thành sợi rồi chao qua dầu ăn như vậy mực sẽ giòn hơn.

Bước 4: Khi ăn nên rắc hành khô vào, trang trí thêm chút rau thơm cho đẹp mắt.

Tham khảo thiết bị bếp

【#4】Công Thức Nấu Lẩu Cá Lóc Tại Nhà Ngon

  • 500 gram xương heo, nên lựa xương cục hầm lấy nước cho ngọt lẩu.
  • 300 gram cá lóc, nên chọn cá còn tươi.
  • Măng chua
  • Bạc hà, đậu bắp, cà chua, xả, tỏi, hành khô, gừng, dứa, me
  • Bún
  • Nấm kim châm, nấm hương
  • Rau ăn lẩu, tùy theo sở thích mà lựa chọn (rau cần, rau cải cúc, rau cải xoong, rau cải ngọt, rau cải thảo, rau mùng tơi, …)
  • Rau ôm, ngò gai
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

Bước 2:

  • Xương heo sau khi mua về, bạn trần qua nước nóng, đổ nước đi và rửa lại xương bằng một lượt nước sạch. Tiếp theo cho xương vào nồi ninh khoảng 1-2 tiếng để lấy nước dùng.
  • Cá lóc bạn làm sạch vẩy, loại bỏ vây, rửa sạch nhiều lần bằng nước. Chú ý sau khi mổ cá cần loại bỏ hoàn toàn lớp màng đen trong bụng cá, khi mổ bạn tránh làm dập mật thì thịt cá sẽ bị đắng.
  • Sau khi mổ thì bạn lọc bỏ xương cá và phần da, thái lát mỏng. Sau đó rửa sạch cá lại một lần nữa. Cá sau khi đã thái thành miếng thì cho vào một âu lớn và cho các gia vị như gừng, rượu, bột nêm, mắm, tiêu, muối vào ướp.
  • Tỏi, xả, hành khô, gừng bạn rửa sạch và băm nhỏ ra.
  • Các loại rau ăn lẩu được nhặt sạch, sau đó rửa sạch lại nhiều lần và để ra rổ cho ráo nước. Các loại rau thơm cũng được nhặt và rửa sạch rồi thái khúc.
  • Cà chua bạn rửa sạch, sau đó thái múi. Bạc hà, đậu bắp, dứa gọt vỏ, rửa sạch và bổ thành những miếng vừa ăn.
  • Măng chua rửa sạch và để ráo.
  • Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, sau đó bạn cho chút dầu ăn rồi bạn cho hành khô và tỏi vào phi thơm sau đó bỏ cà chua bổ múi cau vào xào xào nát và cho thêm chút gia vị: mắm, bột ngọt.
  • Tiếp theo đó, bạn cho măng chua, xả, vài miếng ớt tươi, dăm ba lá chanh cùng me, nấm hương, dứa cũng không thể thiếu. Cuối cùng là bạc hà và chút sa tế để khử tan mùi tanh khó chịu cho nước lẩu. Sau đó bạn cho nước vào nồi đun, nhớ nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị.

Khi ăn thì bạn cho cá vào nồi khoảng 2 phút là có thể thưởng thức ngay đó. Vậy là đã hoàn thành nồi lẩu cá lóc măng chua ngon lành rồi

【#5】Hướng Dẫn Cách Làm Tương Ớt Chấm Mực Ngon Khó Cưỡng

Bạn có thể chế biến nhiều loại sốt cũng như tương ớt khác nhau để ăn kèm cùng những món mực. Tuy nhiên, nếu chưa biết nên chọn loại nào thì cách làm các loại tương ớt sau sẽ gợi ý đến bạn:

1.1. Cách làm tương ớt chua ngọt kiểu Thái

– Giấm gạo: 250 ml

– Nước: 250 ml

– Đường trắng: 300 gr

– Gừng: 2 muỗng canh

– Tỏi: 3 muỗng cà phê

– Ớt sừng: 250 gr

– Muối: 1/4 muỗng cà phê

– Tương cà: 4 muỗng canh

– Tương ớt: 10 muỗng canh

– Bột bắp: 4 muỗng canh

– Cho các nguyên liệu gạo, nước, đường, gừng, tỏi, ớt, muối, tương ớt và 2 muỗng tương vào cối xay nhuyễn.

– Cho hỗn hợp trên vào chảo và đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp.

– Cho 2 muỗng canh tương cà vào hỗn hợp và trộn đều.

– Lấy khoảng 10 muỗng canh hỗn hợp trên ra cho riêng vào một cái chén nhỏ và cho bột bắp vào, khuấy cho đến bột bắp tan hoàn toàn.

– Sau đó cho hỗn hợp có pha bột bắp vào hỗn hợp tương trong chảo và trộn đều.

– Đun hỗn sôi hỗn hợp trên trong 2 phút sau đó ninh thêm 5 phút nữa đến khi hỗn hợp tương ớt trong lại và có độ sệt như bạn mong muốn.

– Để nguội và bảo quản trong hũ thủy tinh và đậy kín.

– 200 gr ớt đỏ tươi

– 1 hoặc 2 trái cà chua chín

– 200 gr đường

– Tỏi

– Xay ớt tươi cùng cà chua.

– Cho vào chảo 2 muỗng súp dầu ăn và 2 muỗng cafe tỏi băm và phi cho đến khi tỏi hơi vàng.

– Tiếp tục cho hỗn hợp cho ớt và cà chua vào chảo kèm theo 200 gr đường cát trắng, 1/2 muỗng cafe muối.

– Nấu toàn bộ hỗn hợp với lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi ớt và đường thành hỗn hợp dẻo dẻo thì tắt bếp.

– Hạt tiêu Tứ Xuyên: 1 thìa cà phê

– Hạt thì là: 1 thìa cà phê

– Tỏi bỏ vỏ, thái nhỏ: 2 tép

– Gừng tươi gọt vỏ, xắt nhỏ: 1 thìa cà phê

– Hạt thì là Ai Cập: 1/4 thìa cà phê

– Bột ớt paprika: 4 thìa cà phê

– Ớt đỏ tươi xắt nhỏ: 1/4 chén

– Dầu hạt cải: 1/4 chén

– Muối ăn: 1/2 thìa cà phê

– Bột gạo trắng: 1/4 thìa cà phê

– Đậu nành: 2 thìa cà phê.

– Nước ép táo nguyên chất: 1 chén

– Hạt mè: 1/2 thìa cà phê

– Cho đậu nành trộn với 1/2 phần dầu hạt cải vào chảo nướng sâu lòng, chuyển vào lò và nướng khoảng 20 phút.

– Cho các loại gia vị nguyên liệu (trừ ớt tươi, ớt bột) vào máy sinh tố và xay nhuyễn.

– Cho 1/2 dầu hạt cải còn lại vào chảo đun nóng cùng tất cả gia vị đã xay nhuyễn, đảo đều.

– Tiếp tục cho tỏi băm, gừng, ớt tươi và ớt bột vào chảo, trộn chung.

– Sau khoảng 1 phút sau thì đổ bột gạo trắng vào, khuấy liên tục cho thành hỗn hợp quánh dẻo.

– Chỉnh mức lửa nhỏ lại.

– Đổ nước ép táo vào nồi hỗn hợp và khuấy đều đến khi đặc sệt lại thì tắt lửa.

– Hạt đậu nành và mè rang sẵn, rắc lên tương ớt.

– Đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn mới đổ vào hũ thủy tinh, đậy nắp lại dùng dần.

Khi làm theo các hướng dẫn cách làm tương ớt, bạn dễ dàng có được sản phẩm theo ý mình. Thế nhưng, không phải ai cũng có đủ thời gian để tự làm tương ớt cũng như khó khăn trong việc bảo quản thành phẩm. Lúc này, tương ớt CHIN-SU sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những người bận rộn.

Với thành phần bao gồm những trái ớt tươi chín mọng cùng các loại gia vị, tương ớt CHIN-SU được đánh giá là rất phù hợp với người Việt. Sản phẩm này sẽ giúp các món ăn, bao gồm các món mực càng thêm bùng vị. Đặc biệt, sản phẩm với thiết kế tiện dụng sẽ giúp bạn dễ dàng mang theo bên người trong những chuyến du lịch hoặc dã ngoại.

【#6】Mực 1 Nắng Làm Món Gì Ngon? Thử Ngay 02 Công Thức Dưới Đây

Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần.

Mực một nắng khác với mực khô hẳn ở chỗ thịt mực một nắng ngọt hơn. Mực một nắng cũng có thể dễ dàng chế biến như mực tươi nếu như bạn ngâm mực một nắng trước.

Mực một nắng xào với hành tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm mực một nắng xào với hành tây

Cách làm mực một nắng xào với hành tây là một món ăn dễ nấu và rất ngon. Hơn nữa, nó phù hợp cho bữa ăn trong những ngày lạnh. Vị cay của ớt cùng với vị ngọt nhẹ tự nhiên của mực chắc chắn thu hút gia đình bạn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa mực và cắt chúng thành miếng vừa. Đun sôi 200ml nước và sau đó ngâm chúng trong 30 giây. Đưa mực một nắng ra ngoài. Sau đó, ướp chúng với 1/2 muỗng cà phê gia vị trong 10 phút.

Rửa hành tây, ớt sừng, cần tây và hành lá và sau đó cắt chúng thành miếng.

Bước 2: Nấu mực 1 nắng xào hành tây

Xào tỏi băm nhỏ với 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, thêm mực ướp vào chảo và khuấy nhanh cho đến khi chúng gần chín.

Tiếp theo, thêm hành tây để xào chúng tốt. Ngoài ra, thêm 1/2 muỗng cà phê gia vị và 1/2 muỗng cà phê muối để làm cho chúng ngon. Cuối cùng, thêm các loại rau còn lại vào chảo và nấu chín.

Món ăn đã hoàn thành, đưa chúng ra ngoài và dùng chúng với cơm chín.

Mực một nắng xào cay với rau

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm món mực một nắng xào cay với rau

Mực xào cay với rau sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho chúng ta. Điều này là do hương vị cay tươi của mực với rau là một sự kết hợp hoàn hảo. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng của món ăn cũng được cân bằng. Do đó, nó là một lựa chọn phù hợp cho chúng tôi để nấu nó cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Thêm tương ớt Hàn Quốc, đường trắng, xi-rô ngô, gừng băm nhỏ, hạt tiêu và vừng rang vào một cái bát và khuấy đều. Rửa mực với muối và nước. Sau đó cắt nó thành những miếng vừa và đặt chúng vào một cái bát khác. Tiếp theo, đổ nước xốt vào bát mực và trộn đều. Sau đó, cắt bí ngô, cà rốt, hành lá và hành tây thành những miếng vừa.

Làm nóng dầu ăn trong chảo và thêm hành tây, cà rốt và bí ngô vào chảo để xào trong khoảng 2 phút. Sau đó, thêm các miếng mực ướp vào chảo và tiếp tục xào trong khoảng 2 phút. Tiếp theo, thêm dầu mè và xào. Nêm nếm hỗn hợp để đảm bảo hương vị thơm ngon. Sau đó, tắt bếp ga.

Lấy mực ra và dùng với cơm chín.

Nếu như đang tìm địa chỉ mua mực một nắng thì hãy đến ngay với Hải sản Ông Ba. Với nguồn nguyên liệu chất lượng, Hải sản Ông Ba là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp hải sản khô với mức giá hết sức ưu đãi.

Ngoài mực một nắng, cửa hàng còn rất nhiều sản phẩm đáng mua như: Chả mực giã tay, mực khô, cá chỉ vàng khô, cá thu một nắng, cá bò khô, mực rim me,…

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

– Địa chỉ: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947211899

【#7】Thông Tin Râu Mực Khô Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 03/2021

Mực là một trong những loại hải sản đắt tiền được nhiều người yêu thích trong những năm gần đây. Có nhiều món ăn được tạo nên từ nguyên liệu này trong đó mực dẻo 3 nắng luôn thu hút được nhiều người tiêu dùng. Bạn có thể mua chúng … Tuy nhiên trước kia công nghệ và kĩ thuật chưa phát triển thì hầu hết ngư dân đều chế biến mực bằng phương pháp làm khô. Bạn có thể sử dụng chính ánh nắng mặt trời để sơ chế mực. Đây là một trong những biện pháp hiệu quả những không tốn kém quá nhiều chi phí khi thực hiện. Tùy theo thời gian

Trong toàn bộ con mực, râu mực được xem là bộ phận đắt giá nhất về độ giòn dai, ngon ngọt. Đây là phần có sự di chuyển nhiều nhất nên có nhiều nhóm cơ tụ hồi là cho phần thịt mực ở đây rất dai giòn, chế biến món … Ở một số nước nhập khẩu mực tươi sống không lấy râu, do đó, phần râu được gom lại và làm sạch đóng khay bảo quản để cung cấp cho những thực khách cần đến. Râu mực tươi dùng chế biến nhiều món ngon với độ giòn dai hấp dẫn Ăn ngon không tưởng, râu mực có một sức hút kỳ lạ khi dùng để chế biến các món ăn bởi chúng tạo cảm giác sựt giòn kiểu như mề gà vậy. Nếu bạn

Râu mực khô Đà Nẵng cực kỳ nổi tiếng với độ deo dai ngon ngọt tự nhiên đang có mặt tại hải sản Ông Giàu. Phần râu được lấy từ những con mực tươi vừa đánh bắt, rửa sạch phơi khô. Hàng mới nhaapjf về liên tục tại Shop. Còn … Đặc biệt, khi phơi khô, sẽ dai hơn nữa. Tuy nhiên, chính bởi độ dai kèm vị ngọt tự nhiên đó lại làm cho món râu mực khô trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Mọi chi tiết về liên hệ đặt hàng mua râu mực khô Đà Nẵng loại 1 gọi ngay đến Hotline. Chúng tôi có bán khô râu mực hàng cao cấp số lượng lớn với giá phải

Chả Mực cuộn mía ngọt thanh dai sần sật ngon tuyệt vời. Với sự biến tấu từ mực này sẽ mang đến cho bạn cảm giác tê đầu lưỡi vì vị đậm đà, sự làm việc của bộ răng nhuần nhuyễn để đáp trả vị dai từ phần chả, hương … Sản phẩm hải sản tiện lợi làm sẵn, mua về bạn chỉ cần chiên lên với dầu là có ngay món ngon nhanh chóng. Giá bán chả mực cuộn mía bao nhiêu tiền Mua chả mực mía, bạn liên hệ Hotline Ông Giàu hoặc đặt hàng trực tiếp ở Website. Giá sản phẩm được đăng tải cập nhật thường xuyên nhanh chóng. Món ngon chả mực mía Giá bán: 120k/khay Quy cách: chả mực đóng khay hút chân không bảo quản

Gò Công đặc biệt nổi tiếng với đặc sản Sò Mỏ Vịt – loại sò có hình dạng giống như chiếc mỏ vịt. Con sò này có thịt ngot, dai ngon, thích hợp để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau như: hấp, luộc, xào,.v.v.. Quá trình đánh bắt … Những ngư dân phải canh khi thủy triều rút, họ lại đi mò mẫm đánh bắt những con sò bằng những đôi bàn tay khéo léo. Giá sò Mỏ Vịt sống bao nhiêu tiền 1kg Sò Mỏ Vịt sống trong lớp cát pha bùn ở gần bở biển. Hằng năm, nhiều người dân kiếm được rất nhiều thu nhập từ việc đánh bắt loại sò này do nhu cầu khách hàng cao. Hải sản Ông Giàu nhập sò Mỏ Vịt liên tục nên hàng về mới

Ốc Giác biển hay còn gọi là ốc Gàu, ốc Gáo, ốc Giá, ốc Vàng, ốc Chóa Đèn. Đây là một loại ốc có phần thịt dai và thơm có gái trị kinh tế cao thường được các nhà hàng, quán ăn thu mua làm nguyên liệu chế biến món ăn. … Khi vào mùa mưa, thịt ốc giác ngon hơn nhiều so với mùa khô. Chúng có khả năng sống rất cao đến cả tuần sau khi đánh bắt. Khi chế biến, cần chủ ý lấy ốc giác phần thịt và cùi một cách cẩn thận bởi ốc giác có phần mật nếu bị vỡ ra sẽ khiến thịt ốc ăn không ngon mà bị đắng. Giá bán ốc Giác biển hiện nay Công ty Ông Giàu đang có mặt hàng ốc Giác biển sống nguyên con với dịch

Mực nang làm sạch làm một mặt hàng hải sản tiện lợi dễ dàng bảo quản và chế biến đang được bán tại hải sản Ông Giàu với giá mực nang làm sạch sỉ lẻ giao hàng tận nơi. Có nhiều món ăn ngon từ mực nang như: mực nang … Không cạnh tranh về giá nhưng hải sản Ông Giàu vẫn luôn hướng đến chất lượng sản phẩm tốt với giá hợp lý cho khách hàng của mình. Giá mực nang làm sạch hiện nay bao nhiêu 1 kg Giá mực nang làm sạch: 350k/kg Kích cỡ: Size 0.5 – 3.5 kg/con Quy cách: Mực nang làm sạch bảo quản lạnh Cách chế biến mực nang ngon: Mua mực nang làm sạch về để rã đông tự nhiên, bạn dùng chút

Cá Tra Dầu nổi tiếng với phần thịt béo cùng kích thước khổng lồ đang được bán tại hải sản Ông giàu với mức giá tốt nhất cùng dịch vụ giao hàng tận nơi. Quý khách nhanh tay đặt hàng mua cá Tra Dầu về chế biến nhiều món ăn … Điểm đặc biệt nhất của loài cá này chính là vị thịt rất béo ngậy, khi ăn có cảm giác đặc biệt không thể nhầm lẫn với những loài cá khác được. Thức ăn của cá Tra Dầu chỉ là những thực vật thủy sinh sống trong lòng sông mặc dù cá cá kích thước và chiều dài rất lớn. Với phần miệng rộng, cái đầu to và dẹp, phần râu dài, lưng màu thẫm, trước nguy cơ bị đánh bắt quá

Cá tầm là loại cá rất được ưa chuộng trong thị trường hiện nay. Hải sản Ông Giàu hiện đang có cung cấp bán cá tầm chất lượng và có dịch vụ giao hàng tận nơi tại các quận tại Tp. HCM và vận chuyển hàng đi khắp cả nước. … HCM và vận chuyển hàng đi khắp cả nước. Bán cá Tầm sống tại TpHCM Thông tin về sản phẩm – giá bán cá tầm Đây là một loại cá không có xương, chúng chỉ có các sụn, phần thịt cá có màu trắng. Với chất thịt ngọt, vị dai béo, đây là một trong những loại cá được ưa chuộng nhất trên thị trường hải sản hiện nay. Môi trường sống: Cá tầm sống ở tầng đáy. Với

Cá Nhái hay còn được nhiều người gọi là cá xương xanh vì đặc điểm lớn nhất của loài cá này là phần xương của cá có màu xanh lục lá cây rất lạ mắt. Thịt cá chắc và dai ngọt thường được chế biến thành món nướng là nhiều … Mọi chi tiết về đặt hàng mua cá Nhái, quý khách có thể liên hệ với hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn và đặt hàng nhanh. Giá cá Nhái bao nhiêu Giá cá Nhái: + Cá Nhái vừa đánh bắt được bảo quản lạnh ngay giá 120.000 đ/kg + Cá Nhái tươi ướp đá giá 140.000 đ/kg Kích thước: 0.5 – 0.9 kg/con Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá Nhái nhưng ngon nhất phải nói đến món cá Nhái

Cá mặt quỷ là một loại hải sản đặc biệt bởi nhìn bề ngoài xấu xí nhưng phần thịt bên trong vô cùng ngon. Chính vì thế nhiều người sẵn sàng bỏ ra số tiền cao để mua cá mặt quỷ về thưởng thức vị ngon của chúng. Đặc điểm … Cá mặt quỷ thường sống ở nơi có các rạn đá ở tầng đáy biển và thường ngụy trang giống như các rạn đá để bắt mồi. Cá mặt quỷ nhìn hình hài xấu xí nhưng thịt cực ngon Cá Mặt Quỷ nếu biết cách chế biến thì sẽ là một trong những nguyên liệu “đắt giá” cho món ăn ngon với phần thịt chắc, dai, vi ngon lạ miệng cùng nhiều chất dinh dưỡng như canxi, omega – 3 giúp cho

Nếu bạn có dịp đến thăm vùng đất phú quốc, bạn sẽ có dịp thăm thú các cảnh đẹp cũng như được thưởng thức các món ăn thơm ngon hấp dẫn nơi đây, điển hình là đặc sản cá cơm than thơm ngon hấp dẫn, một loại cá nổi tiếng … Thịt cá cơm than nếu không biết cách chế biến thì không ngon, nhưng chỉ cần đưa vào tay một bà nội trợ đảm đang thì sẽ trở thành một món ăn tuyệt vời. Giá bán và các món ngon từ cá cơm than: Hiện nay công ty hải sản ông Giàu đang cung cấp sản phẩm cá cơm than tươi sống thơm ngon với quy cách và mức giá cực kì hợp lí như sau: Giá cá cơm than tươi hiện nay Quy cách: cá cơm than tươi sống

Công ty Ông Giàu chuyên bán cá Bạc Má tươi sống giá rẻ với dịch vụ giao hàng tận nơi đảm bảo chất lượng. Cá Bạc Má dùng để chế biến nhiều món ăn như kho mặn, chiên, nấu canh rau đều rất ngon. Cá bạc má tươi ngon Giới … Vậy nên khi tham gia quá trình khai thác đến quá trình đưa sản phẩm đến với tay người tiêu dùng, công ty Ông Giàu luôn cân nhắc kỹ lưỡng từng bước một để đảm bảo nguồn hàng tốt nhất đạt chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Cá bạc má chế biến nhiều món ăn ngon Giá cá bạc má hiện nay bao nhiêu 1 kg Nhanh tay đặt hàng mua cá Bạc Má ngay hôm nay để được áp dụng mức giá tốt

Công ty hải sản Ông Giàu chuyên bán tôm càng xanh sống nguyên con giao hàng tận nơi. Nếu bạn muốn có được những con tôm càng chất lượng với mức giá rẻ nhất, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được tư vấn miễn phí. Đặc … Mách nhỏ với các bạn là nếu nướng trên bếp lửa than hồng sẽ ngon hơn nướng trong lò vi sóng. – Lẩu tôm càng xanh: Món lẩu là món ăn quen thuộc của tất cả mọi người. Tuy nhiên, với nguyên liệu tôm càng, đây trở thành một trong những món lẩu đặc biệt nhất với vị ngọt tự nhiên từ tôm và

【#8】Bật Mí Râu Mực Khô Làm Món Gì Ngon

Mực khô là một trong những đặc sản biển nổi tiếng ở nước ta, mực khô xuất hiện rất nhiều ở những vùng biển như Hạ Long, Quỳnh Lưu, Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc, Phan Thiết,… Thông thường người ta sẽ đánh bắt mực tươi lên, sơ chế loại bỏ nội tạng và đem phơi trên móc hay đem về đất liền phơi giàn. Mực khô có nhiều cách đánh bắt khác nhau chính vì vậy mà chất lượng của các loại mực khô cũng vô cùng khác nhau.

Từ những con mực khô chất lượng người ta có được những sản phẩm râu mực khô thơm ngon, độc đáo. Khác với râu mực tươi thì râu mưc khô dai hơn, cứng hơn nhưng lại ngọt hơn. Chính vì những đặc điểm trên mà dân nhậu rất mêm món ăn chế biến từ râu mực khô. Không những vậy râu mực khô còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn khác.

Râu mực khô nướng sa tế

Nguyên liệu chế biến râu mực khô nướng sa tế

400 Gram Râu mực khô

3 Thìa cafe Sa tế

3 Thìa cafe Dầu ăn

2 Thìa cafe Dầu hào

1 Thìa cafe Hạt tiêu

3 Củ Hành khô

2 Thìa cafe Đường

2 Thìa cafe Nước mắm

1 Thìa cafe Xì dầu

Cách làm râu mực nướng sa tế

Râu mực khô sau khi tách ra khỏi thân mực thì cho vào ngâm nước ấm cho nở đều và loại sạch cá bụi bẩn sau đó vớt ra để cho ráo nước.

Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó đập dập băm nhuyễn.

Phần nước sốt sa tế cho hành khô, tỏ băm trộn đều với những gia vị khác.

Râu mực khô sau khi ráo nước thì cho lên vỉ nướng sơ cho săn lại thì cho ra.

Bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn và hỗn hợp sa tế vào đảo đều sau khi hỗn hợp sốt này đã sôi và sánh lại thì cho râu mực nướng vào đảo đều tay cho hỗn hợp bám đều vào phần râu mực sau đó tắt bếp.

Cho râu mực ra đĩa ăn nóng hoặc để nguội, bảo quản lạnh ăn dần tùy thích.

Râu mực khô xào hành tây

Nguyên liệu chế biến râu mực khô xào hành tây

2 củ hành tây

Cách làm râu mực xào hành tây

Râu mực khô ngâm trong nước ấm trong 30 phút cho mềm và nở đều sau đó vớt ra để ráo và thái thành lát vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ rửa sạch sau đó thái miếng cau và tách thành từng lớp để hành không bị dính vào nhau.

Bấc chảo lên bếp sau đó cho chút dầu ăn vào rồi thêm hành tây vào đảo đều, nêm nếm gia vị xào tiếp cho đến khi hành chín thì cho râu mực khô vào đảo đều và tắt bếp.

Cho món ăn ra đĩa thêm chút hạt tiêu cho tăng hương vị cho món ăn, món này ăn nóng với cơm rất ngon.

Râu mực khô xào bắp cải cà chua

Nguyên liệu chế biến râu mực khô xào bắp cải cà chua

1 quả cà chua

Gừng, ớt, tiêu, bột nêm, nước mắm

Cách làm râu mực khô xào bắp cải cà chua

Râu mực ngâm nước nóng trong khoảng nửa tiếng cho nở đều cho mềm sau đó vớt ra để ráo.

Cà chua, bắp cải rửa sạch, cà chua thái miếng, bắp cải thái sợi to.

Bắc chảo lên bếp sau đó sau đó cho bắp cải và cà chua vào dảo đều, nêm nếm giá vị vừa ăn và sau đó thêm mực khô vào đảo đều cho ngấm gia vị thì tắt bếp, cho ra.

Món này ăn không hoặc ăn nóng với cơm đều vô cùng thơm ngon.

Địa chỉ mua mực khô chất lượng

Nếu đang muôn mua những sản phẩm râu mực khô để chế biến các món ăn độc lạ, hấp dẫn thì các bạn hoàn toàn có thể tìm đến Mực khô hải sản Ông Ba địa chỉ bán mực khô uy tín.

Mực khô hải sản Ông Ba là một trong những địa chỉ uy tín để bạn có thể chọn cho mình những sản phẩm mực khô chất lượng đa dạng, và thơm ngon, nhờ vậy râu mực khô cũng chính là nguyên liệu thơm ngon.

Hải sản Ông Ba cung cấp cho các bạn những sản phẩm chất lượng nhất sẽ không khiến khác bạn thất vọng về chất lượng sản phẩm. Không chỉ đa dạng về sản phẩm mà mức giá cạnh tranh cũng là một trong những điểm cộng của cửa hàng.

Với dịch vụ bán hàng chuyên nghiệp, tận tình và dịch vụ vận chuyển nhanh chóng, tiện lợi thì các bạn hoàn tàn có thể lựa chọn hải sản Ông Ba là nơi mua cho mình những sản phẩm hải sản khô chất lượng nhất trong đó có mực khô.

Thông tin liên hệ:

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

Điện thoại: 0947211899

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

Điện thoại: 0974863889.

【#9】Mực Cơm Làm Món Gì Ngon? Kh Cần Thơ

Mực cơm còn gọi là mực trứng. Ngư dân cho biết, mùa mực cơm thường bắt đầu từ cuối tháng Giêng đến hết tháng 8 âm lịch, nhưng thời điểm trúng đậm mực cơm nhất là vào khoảng thời gian từ thang 2 đến tháng 3 âm lịch. Sau mỗi chuyến đi biển của ngư dân bắt đầu từ khoảng 5 giờ chiều hôm trước đến 5 giờ sáng hôm sau mới cập bến. Vậy mực cơm làm món gì ngon? Đây là câu hỏi của một bạn ở Cần Thơ đã từng hỏi mình.

Bạn Vân quê ở Cần Thơ gặp mình trong một buổi hội thảo giới thiệu sản phẩm, đặc sản từng miền. Bạn Vân nói bạn rất thích ăn mực cơm của miền Trung. Thỉnh thoảng bạn Vân nói hay mua mực cơm ở siêu thị. Bạn ấy nói mực cơm bạn thường hay làm món mực cơm hấp. Bạn Vân hỏi mình, ngoài món mực cơm hấp, mực cơm làm món gì ngon?

Mực cơm (mực trứng) được đánh bắt trực tiếp từ biển, tuy có kích thước khá nhỏ nhưng rất tươi ngon, những con mực cơm vừa mới đánh bắt lên có hình dánh bên ngoài rất óng ả, da mực tươi trong, lấp lánh. Mực cơm có kích thước nhỏ vì vậy có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon nên rất được nhiều người yêu thích.

Mực cơm là đặc sản biển nổi tiếng của các tỉnh miền Trung, với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Mỗi con mực có chiều dài khoảng 5 đến 12 cm, nhưng bên trong thân mực chứa rất nhiều trứng, nên khi ăn có vị béo ngậy. Mực cơm có nhiều trứng vào khoảng thời gian từ tháng Giêng cho đến tháng 5 âm lịch.

Mực cơm chế biến rất nhiều món ngon, khoái khẩu. Tuy nhiên, dù ta chế biến cách nào đi nữa mực cơm vẫn có vị béo của trứng hòa cùng mùi thơm đặc trưng của mực.

Mực cơm được nhiều bà nội trợ xứ biển lựa chọn vì giá thành rẻ lại là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, thịt mực ngọt, dai có thể chế biến nhiều thực đơn phong phú. Vậy mực cơm làm món gì ngon?

CÁCH LỰA CHỌN MỰC CƠM NGON

Để biết mực cơm làm món gì ngon thì khâu lựa chọn mực vô cùng quan trọng bởi vì mực trứng là thực phẩm được nhiều người yêu thích, khi chế biến thành món ăn thì mực cơm khi ăn sẽ dai dai, giòn giòn, ngọt ngọt của mực khiến cho nhiều người rất ghiền món mực cơm này. Đối với phần trứng bùi bùi là được nhiều người yêu thích nhất.

Để biết được mực có nhiều trứng hay không, chúng ta có thể dùng tay bóp nhẹ thân mực, nếu thấy bụng mực đầy căng, trứng rơi ra từ đuôi mực là loại ngon, đầy ấp trứng bên trong. Nhưng khi bạn lựa mực bằng cách này thì đa số người bán sẽ không cho vì sẽ làm hỏng mực của người bán, làm cho mực bị nhão đi. Vì vậy chúng ta có thể chọn mực trứng bằng cách quan sát.

khi mực còn tươi thì da mực sẽ sáng óng ánh, không bị trầy xước, mực có màu trắng đục như màu sữa, có vài đốm đen trên thân mực

khi vừa mới đánh bắt lên thường rất sáng và trong veo, có thể nhìn thấy rất rõ con ngươi bên trong. Nếu mực không tươi thì mắt mực rất mờ và đục.

đầu của mực còn tươi bắm rất chắc chắn vào thân mực, cảm giác rất khó tách khỏi thân mực. Còn mực không tươi thì đầu mực rất lỏng lẻo.

của mực tươi có xúc tua tròn dính chặt vào phần râu. ngược lại nếu mực bị rơi rớt xúc tua thì mực đó không còn độ tươi nữa, mực tươi thì thường phần râu rất chắc chắn.

Mùa mực mực trứng sinh sản nhiều nhất thường rơi vào thời điểm từ tháng 2 đến tháng 5 hàng năm.

Mực cơm làm món gì ngon? thì món mực cơm xào mướp là món ăn ngon vừa nhanh chóng, vị ngọt của mực và mướp hòa quyện với nhau tạo nên món ăn vô cùng đậm đà.

Mực cơm chế biến đơn giản và nhanh nhất là món mực cơm xào mướp. Với nguyên liệu là một quả mướp, 500g mực cơm, 2 củ hành khô, 1 muống dầu ăn. Ta có thể chế biến món mực cơm xào mướp vô cùng thơm ngon.

Mực cơm rửa sạch để ráo nước, ướp với chút mắm, đường, hạt nêm. Bắc chảo lên bếp, đợi khi dầu nóng, cho hành đập dập vào phi lên cho thơm. Cho mực cơm đã ướp vào xào cho đến khi mực chín, con mực săn lại, khi mực gần chín cho mướp vào đảo đều, nêm lại gia vị vừa ăn. Khi mướp chín, tắt bếp cho ra dĩa, trang trí hành hoa.

Nguyên liệu chế biến món mực cơm ngào mắm đường: 500g mực cơm, nước mắm, đường, hành tím, tỏi, tiêu, ớt hiểm. Hành tím, tỏi băm nhỏ, ớt thái chỉ. Mực làm sạch túi mực, bỏ ruột, giữ trứng, bỏ sống lưng, rửa sạch để ráo.

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho hành, tỏi đảo đều. Cho mực, ớt, nước mắm, đường vào chảo, để lửa lớn nhất. Khi mực gần cạn nước, vặn lửa nhỏ đảo đều mực để săn lại rồi tắt bếp.

Nguyên liệu: 300g mực cơm trứng, 1 bịch chiên giòn, 1 bịch bột chiên xù, 2 quả trứng gà.

Cách làm: Cho khoảng 200g bột giòn vào thàu đập 2 quả trứng gà vào nêm vào 1/2m cafe hạt nêm, bột ngọt, tiêu. vài bột đường cho dịu món ăn, đánh bột lên cho có độ sệt, mực luộc sơ cho phần trứng trong bụng chín lăn qua bột đã pha xong lăn qua bột xù lần nữa.

Ngoài các món trên mực cơm làm món gì ngon nữa đây? Không thể thiếu món nướng, món mực cơm nướng sa tế vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu: mực cơm 500g, sa tế 100g , 1 muỗng hạt nêm

Mực cơm rửa sạch, để ráo, ướp mực cơm với sa tế hạt nêm khoảng 30 phút. sau đó mực được nướng trên bếp than nóng, đây là món dễ ăn lại rất thơm ngon. Món mực cơm nướng sa tế có thể chấm với muối ớt chanh, tương ớt, ăn kèm với rau thơm.

Phạm Thị Kiều Vy – Chủ Sáng lập Công ty Cổ phần SEAVY

http://www.facebook/ SEAVY- Đặc sản khánh hòa

Tim hiểu thêm về Đặc sản Khánh Hòa: chúng tôi

【#10】Thông Tin Mực Nang Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 03/2021

Thịt Hến làm sạch là phần thịt của con hến tuy nhỏ nhưng lại rất ngọt. Thịt hến dùng chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như thịt hến xào, thịt hến nấu cháo, thịt hến xào sả ớt xúc bánh đa, cơm hến, bún hến,…và nhiều món ăn hấp … Cuối cùng tắt bếp và nêm thêm ít tiêu. Như thế là món ăn đã hoàn thành rồi. + Cháo hến: Hến mua về bạn xào sơ qua với dầu ăn và hành phi cho thơm, sau đó cho vào nồi cháo gạo đã nở rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng múc ra bát và thêm tiêu cùng hành ngò vào thưởng thức nóng sẽ ngon vô cùng. Cháo hến thơm ngon nấu từ thịt hến làm sẵn Nhanh tay mua thịt hến làm sạch đảm bảo vệ

Chả mực Hạ Long là một đặc sản của vùng đất Hạ Long nổi tiếng bởi những miếng chả mực giòn sựt sựt, ăn có vị dai và thơm riêng đặc trưng của mực nang với công thức chế biến đặc biệt nên đã trở thành đặc sản Hạ Long … Người làm chả mực phải giàu kinh nghiệm mới có thể canh chuẩn thời gian để làm ra món chả mực ngon nức tiếng mà không bị nát hay bị quá bẫy. Chả mực ngon làm những miếng chả mực vừa dai, vừa giòn và ăn không bị ngán. Giá chả mực Hạ Long – Quảng Ninh bao nhiêu tiền 1 kg Để làm chả mực Hạ Long – Quảng Ninh ngon cần có người thợ lành nghề và điêu luyện. Chính vì hiểu được

Chả Mực cuộn mía ngọt thanh dai sần sật ngon tuyệt vời. Với sự biến tấu từ mực này sẽ mang đến cho bạn cảm giác tê đầu lưỡi vì vị đậm đà, sự làm việc của bộ răng nhuần nhuyễn để đáp trả vị dai từ phần chả, hương … Sản phẩm giao hàng tận nơi tại khu vực TpHCM và có giao hàng toàn quốc. Cách làm chả mực cuộn mía thơm ngon Ăn mực không chỉ với những món ăn đơn thuần như mực hấp, mực nướng, mực nấu lẩu,.v.v.. mà bạn có thể biến tấu mực thành món chả vô cùng đặc biệt. Với các nguyên liệu đơn giản: mực nang tươi sống (bạn có thể mua tại hải sản Ông Giàu), mía khúc, mộc nhĩ, rau thì là, gia

Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp mực một nắng 100% chất lượng đạt chuẩn có dịch vụ giao hàng tận nơi với các quận tại Tp. HCM và giao hàng khắp cả nước. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất nước ta hiện nay mà bạn … Vì vậy, hãy đến với hải sản Ông Giàu để mua được những mặt hàng tốt nhất. Ngoài ra, công ty còn nhiều mặt hàng hải sản hấp dẫn khác, các bạn có thể vào trực tiếp website và tham khảo. Để đặt hàng nhanh, bạn có thể liên hệ qua số điện thoại Hotline Ông Giàu để đặt

Mực khô là món ăn ngon được nhiều khách hàng ưa chuộng và là một trong những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam trong nét ẩm thực Việt. Hải sản Ông Giàu chuyên bán mực khô đảm bảo chất lượng giá rẻ tốt nhất cho khách sỉ và lẻ. … Hải sản Ông Giàu chuyên bán mực khô đảm bảo chất lượng giá rẻ tốt nhất cho khách sỉ và lẻ. Mực khô chất lượng Mực khô là gì? Giá mực khô bao nhiêu tiền 1 kg Mực khô chính là con mực ống được câu ở biển và phơi qua mấy nắng để trở thành món mực khô hảo hạn. Nghe có vẻ đơn giản như vậy nhưng thực chất để có được nguyên liệu mực khô thì không hề đơn giản.

Khô cá Xương Xanh 2 nắng hay còn gọi là khô cá Nhái – khô cá Rựa – đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của quần đảo Nam Du hiện nay. Mỗi du khách đến đây thưởng thức những món ngon từ khô cá Xương Xanh đều … Mỗi du khách đến đây thưởng thức những món ngon từ khô cá Xương Xanh đều không khỏi trầm trồ khen ngợi. Bạn cũng có thể sở hữu ngay cho mình những mẻ khô cá Xương Xanh phơi 2 nắng giòn chính hiệu ngay tại hải sản Ông Giàu. Tiện lợi hơn, bạn có thể đặt hàng Online ngay trên website hoặc gọi trực tiếp Ông Giàu qua Hotline để được đặt hàng và giao hàng tận nơi nhanh chóng

Cá Rựa (cá Nhái – cá Xương Xanh) là một trong những đặc sản nổi tiếng tại vùng đảo Nam Du. Với khả năng đánh bắt được nhiều, dễ tìm kiếm nên chúng rất thường được dùng làm khô cá Rựa 2 nắng. Với vị dai vừa phải và độ … Nguyên liệu này có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Ăn khô cá, người ta thường chế biến với nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, nhắc đến cách chế biến thông dụng, đơn giản và phổ biến nhất đó là: Khô cá Rựa chiên giòn hoặc chiên nước mắm đều ngon cả Khô cá Rựa nướng mọi: chỉ cần nướng sơ trên bếp than cũng đủ để phát thèm Lẩu khô cá Rựa Đơn giản mà

Răng mực là một bộ phận của con mực rất được các khách hàng ưa chuộng. Hải sản Ông Giàu chuyên bán răng mực giá tốt cho khách sỉ và lẻ tất cả các nơi trên cả nước. Răng mực dùng chế biến nhiều món ngon như nướng sa tế, … Hải sản Ông Giàu chuyên bán răng mực giá tốt cho khách sỉ và lẻ tất cả các nơi trên cả nước. Răng mực dùng chế biến nhiều món ngon như nướng sa tế, xào bắp,… Răng mực – thành phần trong con mực ít người biết đến dùng làm món ăn siêu ngon Răng mực là gì? Trong bộ phận của tất cả các loại mực ở giữa phần xúc tua con mực có một bộ phận được gọi là răng mực. Chúng có chức

Mực ống là đặc sản của thiên nhiên biển ban tặng cho chúng ta. Với nguyên liệu mực ống tươi ngon, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhưng mực ống nướng muối ớt xanh, mực ống chiên nướng mắm, mực ống phơi một nắng. … Thật hấp dẫn khi vị mực ống ngọt lịm hòa cùng vị gừng thơm thơm. Nếu thêm ít rau cần vào thì đúng là đúng chuẩn vị ngon từ mực. Nếu bạn muốn chọn một món ăn cho ngày lạnh thì đây ắt hẳn là lựa chọn tuyệt vời nhất sẽ làm ấm bụng bạn đó. Món ngon từ mực ống + Mực ống nướng muối ớt: Bất kỳ món hải sản nào nướng muối ớt cũng thấy ngay vị ngon trên đàu

Mực nang làm sạch làm một mặt hàng hải sản tiện lợi dễ dàng bảo quản và chế biến đang được bán tại hải sản Ông Giàu với giá mực nang làm sạch sỉ lẻ giao hàng tận nơi. Có nhiều món ăn ngon từ mực nang như: mực nang … Sau đó thái mực ra thành từ miếng vừa ăn rồi ướp mực chút gừng và hành tím. Sau đó xào mực lên với tỏi phi thơm kèm các loại rau xào đi kèm tùy sở thích của bạn. Ngoài ra, mực nang làm sạch bạn còn có thể chế biến thành món nướng thơm ngon khi tẩm với muối ớt nướng trên bếp than lửa hồng. Mua mực nang làm sạch tại TpHCM rất dễ dàng bằng cách gọi ngay đến Hotline Ông Giàu hoặc

Mực nang được đánh bắt từ biển bảo quản ngay và vẫn giữ được độ tươi ngon của mực câu. Đây là đặc sản của thiên nhiên ban tặng với từng thớ thịt thật săn chắc. Hãy đảm bảo bạn thưởng thức đúng vị ngon của mực nang từ biển … Sẽ thật tuyệt vời nếu trời lành lạng se se, ngồi bên bếp lửa, vừa nướng mực, vừa tận hưởng cái hương thơm dậy mùi của biển thì thật tuyệt biết bao. – Mực nang nấu lẩu: Nếu chọn mực là nguyên liệu để nấu lẩu thì mực nang đúng là lựa chọn số 1 đấy các bạn ạ. Chỉ cần 1 con mực nang đã làm nồi nước lẩu thêm ngọt đậm đà. Thêm cái vị sựt sựt dai dai khi thưởng thức

Mực dẻo là loại mực ống làm sạch phơi nắng nhưng vẫn để độ dẻo của mực làm cho mực có vị dai dẻo và còn cả vị ngọt. Nhiều khách hàng mua mực dẻo về chế biến thành nhiều món ăn ngon như: mực dẻo chiên nước mắm, mực … Sau khi qua quá trình kiểm tra chất lượng, những con mực được lột da ngay và xẻ đôi, làm sạch rồi phơi qua 3 nắng. Mực ống tươi lột da phơi 3 nắng trở thành những con mực dẻo hảo hạng nhất. Tuy nhiên về số lần nắng phơi mực cũng không cố định phải nhất thiết 3 nắng mà tùy vào độ nắng của từng nơi có thể thay đổi

Khô cá Duồng Bay hàng thật cam kết chất lượng được chọn lọc từ nguyên liệu cá Duồng Bay tươi ngon đúng chuẩn, phơi dưới nắng vàng giòn làm thịt cá săn lại nhưng vẫn giữu được vị ngon ngọt và hương vị tự nhiên. Bạn có thể mua cá … Đến với hải sản Ông Giàu, cam kết mang đến cho bạn thông tin khô cá Duồng Bay chính xác nhất. Giá bán khô cá Duồng Bay: 550k/kg Quy cách: cá làm sạch phơi khô Khô cá Duồng Bay bán ở đâu ngon Nếu bạn đang tìm nơi bán khô cá Duồng Bay ở đâu TpHCM ngon thì bạn cần tìm đến đúng địa chỉ bán cá Duồng chính gốc Đồng Nai. Ông Giàu là nơi uy tín chuyên bán các mặt hàng hải sản khô

Sò Huyết Mỹ đang ở mức độ được tiêu thụ cao bởi hàng ngoại nhập lại vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ ích. Bạn hãy thử mua sò Huyết Mỹ nhập khẩu để biết được hương vị tuyệt vời từ nó. Sò Huyết của Mỹ so với những loại … Khác hẳn với Sò Huyết của Việt Nam, con Sò Huyết Mỹ to hơn nhiều, có con nặng đến 80g. Kích cỡ trung bình của chúng là từ 10 – 25 con/kg. Nhiều người nhìn vao còn Sò Huyết thường thấy chúng có phần thịt màu đỏ, bạn có biết phần này cực kỳ bổ dưỡng cho máu? Với lượng dinh dưỡng dồi dào từ sò huyết, không những vậy nó còn được dùng để chữa nhiều loại bệnh khác nhau rất hiệu

Cá Tráp hồng là một loại cá nổi tiếng ở Nhật Bản mà việc đánh bắt loại cá này đã trở thành một nghề có hẳn tên gọi “đánh bắt cá tráp”. Cá Tráp hồng chính là biểu tượng thể hiện cho sự may mắn của người Nhật nên rất … Nhiều quan điểm cho rằng chất lượng cá Tráp nuôi thấp, tuy nhiên, hiện nay việc chăm sóc cá Tráp nuôi ở biển đã trở nên chuyên nghiệp hơn hẳn nên về chất lượng, cá Tráp nuôi không hề kém cạnh cá Tráp hồng. Để phân biệt hai loại cá Tráp nuôi và cá Tráp tự nhiên khá dễ dàng. Con cá nuôi thường có màu xanh xám còn trong khi cá tự nhiên lại có màu hồng tươi rất đẹp mắt. Khi đánh bắt

Chả cá Nha Trang ăn vừa dai, vừa ngon ngọt vừa vị. Bất cứ ai đến với Nha Trang đều không nên bỏ lỡ sản phẩm hải sản này qua các món ăn quen thuộc như: bánh canh chả cá, bún chả cá hay bí mình chả cá nóng,.v.v.. Không … Nếu bạn đã có dịp nếm qua chắc sẽ không quên được cái hương vị chả cá vừa có vì dai sựt sựt, lại giòn giòn săn chắc đó được. Chả cá Nha Trang chính gốc Chính vì thế, không chỉ tại Nha Trang mà nhiều người trên cả nước luôn tìm kiếm nơi bán chả cá Nha Trang chính hiệu, đặc biệt ở Sài Gòn (TpHCM) và Hà Nội hay Đà Nẵng. Mua chả cá Nha Trang chỗ nào ngon Ở thị trường hiện nay,

Cá Ngừ phi lê là một hình thức thịt cá ngừ được lóc hết xương và da chỉ còn lại phần thịt tươi ngon của cá ngừ nguyên con. Đây là loại nguyên liệu cá hải sản nổi tiếng nhất ở vùng Phú Yên và được chế biến thành nhiều … Với trọng lượng lớn như vậy, khi muốn ăn cá ngừ mà mua hết cả con thì khó có thể mua được nếu số lượng người ăn ít. Chính vì vậy, hình thức phi lê cá Ngừ rất được ưa chuộng. Thịt cá Ngừ được chia nhỏ ra và dễ dàng bán được cho nhiều người có nhu cầu và cũng dễ dàng bảo quản cũng như vận chuyển hơn. Giá cá Ngừ phi lê: + Cá ngừ phi lê loại 1 nguyên miếng size 0.4 – 0.6

Ruốc khô biển là những con ruốc tươi vừa được đánh bắt từ biển lên được rửa sạch rồi phơi khô dưới cái nắng gắt đẹp của vùng Nha Trang nổi tiếng. Với ruốc khô, bạn có thể dễ dàng bảo quản và chế biến nhiều món ăn ngon. Ruốc … Phải là ruốc vừa được đánh bắt từ biển thì mới mang lại đúng hương vị tươi ngon nhất. Nha Trang là nơi chuyên hải sản tươi sống và đặc biệt là ruốc. Tại đây, mỗi ngày đến mùa ruốc, ngư dân đem về cả tấn ruốc đậm chất tươi

Khô cá Thác Lác rút xương được làm từ 100% cá Thác Lác tươi sống phi lê bỏ xương. Phần cá được tẩm ướp chút gi vị cho thêm đậm đà rồi phơi dưới nắng gắt tạo ra món khô cá làm thịt cá săn chắc lại. Món nguyên liệu … Cá được chọn là những con nằm trong độ cân nặng tiêu chuẩn từ 250g đến 500g/con. Nơi bán khô cá Thác Lác rút xương giá sỉ lẻ TpHCM Hải sản Ông Giàu chuyên bán khô cá Thác Lác rút xương giá sỉ cùng nhiều mặt hàng thủy hải sản khác như cua, tôm, mực, cá, hải sản nhập khẩu, hải sản cao cấp,.v.v… Công ty được thành lập nhiều năm, nắm trong tay nhiều kĩnh nghiệm “lão làng” trong

Nếu bạn đang cần mua cá cơm sữa khô, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được mua cá cơm sữa khô với mức giá tốt nhất. Với nhiều món ăn hấp dẫn từ khô cá cơm sữa sẽ làm bạn bất ngờ lắm đấy. Cá cơm … Với nhiều món ăn hấp dẫn từ khô cá cơm sữa sẽ làm bạn bất ngờ lắm đấy. Cá cơm sữa khô Giới thiệu sản phẩm cá cơm sữa khô Trong những loại cá cơm, cá cơm sữa là loại được yêu thích nhiều nhất bởi vị ngọt và tính chất ít xương của chúng. Toàn thân có màu trong vắt nếu là loại tươi, sau đó chúng bắt đầu chuyển sang màu đục giống như sữa nên được gọi là cá

Hải sản bề bề khô là món ăn đặc sản cả vùng đất Cà Mau và không những người dân ở nơi đây thích mà ngay cả những người tiêu dùng trên thị trường đều đang ưa chuộng sản phẩm hải sản này. Vậy bạn đã biết mua bề bề … Hoặc bạn cũng có thể mua những con bề bề khô này dùng làm quà để biếu bạn bè và người thân, nó sẽ thêm phần ý nghĩa hơn. Nơi bán bề bề khô và giá cả mua bề bề: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp bề bề khô mà bạn có thể thoải mái tìm đến mua và công ty Hải sản Ông Giàu chúng tôi hiện tại cũng có bán loại hải sản bề bề khô nhằm phục vụ quý khách hàng

Cá Sặc Gấm là một trong những loại cá Sặc rất được yêu thích hiện nay. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn loại cá nào ngon để chế biến món ăn, hãy thử mua cá Sặc Gấm về thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được hương … Không chỉ được mua về để chế biến thức ăn ngon mà cá Sặc Gấm còn được nhiều người ưa chuộng làm cá cảnh trong bể thủy sinh đầy bắt mắt. Về màu sắc cá chính là điểm thu hút đầu tiên của loại cá này. Tuy nhiên, nếu bạn thưởng thức phần thịt cá sẽ vô cùng tươi ngon hơn nữa. Chỉ cần nghĩ đến quá trình được thưởng thức miếng thịt dai dai, vị ngọt ngọt của cá Sặc, bạn

Cá Ó Sao là một loại cá nay khá hiếm gặp nhưng rất được các nhà hàng, quán ăn hải sản sang trọng săn lùng dù mức giá cao ngất lên đến vài triệu 1kg. Hiện tại, sản phẩm này đang được hải sản Ông Giàu bán ra thị trường … Hiện tại, sản phẩm này đang được hải sản Ông Giàu bán ra thị trường vời giá tốt nhưng chất lương cực đảm bảo. Nếu bạn đang tìm nơi bán cá Ó Sao chất lượng, địa điểm hải sản Ông Giàu là một nơi cực cực uy tín đáng tin cậy. Chất thịt cá ngon hơn với cá đuối thông thường. Cá Ó Sao tươi nguyên con Loại cá này thường được dùng là khô cá. Những con có kích thước

Cá Nâu hay còn được gọi là cá Ngâu, cá Dĩa Thái, cá Hói chuyên phân bố ở các vùng cửa sông hay ven biển với phần thịt dai nhưng cũng khá mềm thích hợp với các món ăn như cá nâu muối sả ớt chiên, cá nâu kho, lẩu … Các chuyên gia hải sản đã kiểm tra chất lượng của cá Nâu trước khi đưa vào thị trường hải sản để đến tay các quý khách hàng. Nếu bạn cần mua cá Nâu ngon giá rẻ tại TpHCM, đặt hàng tại hải sản Ông Giàu ngay vì đây chính là địa điểm uy tín, chất lượng bán hàng luôn làm hài lòng quý khách hàng tốt nhất. Giá cá Nâu hiện nay Giá cá Nâu hiện nay: 150.000 đ/kg Quy cách: Cá Nâu vừa đánh

Cá mối là một loại cá biển được đánh bắt quanh năm và nếu biết cách chế biến có thể làm nên nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Hải sản Ông Giàu hiện nay đang có bán cá mối nguyên con tươi ngon vừa đánh bắt từ biển về. … Loài cá này có chất dinh dưỡng phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau, bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể. Hình dáng: Cá mối có dạng thon dài hình trụ, chiếc đầu dài và ở phần giữa thân phình to ra. Cá mối thường có màu đà nâu vàng nhẹ. Khi cầm cá mối lên dù cho nó là cá tươi vừa được đánh bắt thì chúng vẫn mềm. Giá cá mối tươi bao nhiêu 1 kg Công ty Ông Giàu chuyên bán các loại

Bán cá Bống Sao sống (hay còn được gọi là cá Thòi Lòi, cá Leo Cây) tại khu vực TpHCM và có giao hàng toàn quốc. Bạn cần mua cá Bống Sao ngon, chất lượng, đặt hàng ngay tại Hải sản Ông Giàu với giá cá Bống Sao được công … Cá Bống Sao có những đốm nhỏ trên khắp thân mình nhìn lốm đốm đặc biệt. Ngoài ra, chúng thường sinh sống tại các khu vực rừng ngập mặn, ngoài khả năng bơi dưới nước, chúng còn leo lên được cả trên cây với 2 phần chi trước như 2 chân. Bởi sự “lắc xắc” của chúng hay leo trèo và bơi lội, lại thêm sống ở vùng nước ngập mặn nên thịt cá trở nên cực kỳ săn chắc, dai ngon. Chính