24 Món Ngon Dễ Làm Tại Nhà: Món Âu, Món Trung, Món Hàn, Món Nhật

--- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ngon Từ Cá Rô Phi Vừa Rẻ Vừa Dễ Làm Cho Người Nghiện Cá
  • 15 Món Ngon Từ Phô Mai, Cách Làm Bánh, Đồ Ăn Vặt Từ Phomai Con Bò Cười, Phô Mai Mozzarella
  • Lạ Mà Quen Với Món Ngon Từ Phô Mai Cho Bữa Ăn Dinh Dưỡng Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Giản Đơn
  • Top 10 Món Chay Dễ Làm Từ Đậu Phụ
  • Cá Quả Om Sấu, Món Canh Ngon Dễ Làm Cho Cả Nhà
  • Thường thì mọi người đều nghĩ các món mang phong cách ẩm thực nước ngoài phải ra ngoài hàng mới thưởng thức được. Thực ra có không ít món bạn có thể hoàn thành tốt ở nhà. Ví dụ như các món ngon dễ làm sau.

    1.1. Mì Ý

    1.2. Bánh sandwich

    Bánh sandwich cũng là món rất phổ biến và có thể tha hồ biến tấu các loại nhân theo sở thích. Nếu không giỏi bếp núc, chỉ cần kẹp bánh sandwich với trứng ốp, miếng thịt nguội và lát phô mai, xà lách, cà chua là đã rất ngon rồi.

    1.3. Bánh burger

    Tuy burger thường hay ăn nhất với thịt bò băm nhưng bạn có thể kẹp gà chiên hay thịt nguội rán giòn, thậm chí cá chiên giòn cũng được. Chỉ cần có đủ nhân thịt, cà chua, xà lách kẹp giữa 2 lớp bánh burger bán sẵn là hoàn thành món ăn.

    1.4. Steak (Bò bít tết)

    1.5. Gà nướng

    Gà nướng kiểu Tây thường phải nướng cả con thì mới đúng chuẩn. Bạn nhồi hương thảo, ớt, chanh vào bên trong con gà đã được moi ruột, cho vào lò nướng nhiệt độ cao khoảng 1 tiếng. Gà nướng giữ được vị ngon ngọt và rất thơm mùi hương thảo.

    1.6. Cá hồi sốt kem

    1.7. Bò lúc lắc

    Trong các bữa liên hoan, tụ tập mà có bò lúc lắc đảm bảo ai cũng thích. Bạn cắt bò miếng quân cờ, xiên cùng với các loại rau củ như ớt xanh ớt đỏ, cà rốt nướng trong lò rất đơn giản dễ làm.

    2. 7 món ăn Trung Quốc dễ làm

    2.1. Bánh bao chay

    Bánh bao chay là món siêu đơn giản. Bạn có thể làm bánh bao chay ăn sáng hoặc ăn trong bữa chính với các món mặn hay ăn chơi cũng được. Việc được tự nặn, tự hấp bánh bao cũng rất thú vị.

    2.2. Bánh kếp hành

    Món ăn này chỉ có 2 nguyên liệu chính là bột bánh đa dụng và hành (hay hẹ). Đây là món bánh truyền thống của Trung Hoa, chưa được bán nhiều ở Việt Nam nên muốn ăn thử thì tốt nhất là tự ‘lăn vào bếp’.

    2.3. Sủi cảo

    Sủi cảo là món ăn quan trọng trong nền ẩm thực Trung Hoa. Riêng việc nặn sủi cảo cũng đã rất vui và thú vị. Sủi cảo có thể ăn không chấm xì dầu nhưng mọi người quen ăn với mì hoành thánh nhất. Bạn cũng có thể thử món sủi cảo chiên.

    2.4. Chân gà tàu xì

    Chân gà tàu xì (hay chân gà nước tương) là món ăn vừa dinh dưỡng vừa hấp dẫn. Làm món này phải đầu tư cả thời gian, công sức lẫn công đi chợ. Món ăn ngoài chân gà, nước tương còn có đinh hương, hoa hồi, quế,… đun nhiều tiếng đồng hồ cho da gà mềm nhũn, sụn dẻo.

    2.5. Bánh bao xá xíu

    2.6. Bánh bao Kim Sa

    Bánh bao Kim Sa là bánh bao nhân trứng muối chảy. Từng có một thời món ăn này siêu hot trong cộng đồng ăn vặt. Tự làm bánh bao kim sa bạn có thể điều chỉnh được theo khẩu vị của mình, ví dụ làm trứng muối nhạt hơn ngoài hàng.

    2.7. Mì hoành thánh

    Món mì hoành thánh (hay miền Bắc gọi là mì vằn thắn) là món ăn Trung rất phổ biến và được ưa chuộng ở nước ta. Khi nào thích bày vẽ cầu kỳ như vào dịp cuối tuần chẳng hạn, bạn có thể thử làm mì hoành thánh tại gia thay vì ra quán ăn. Bát mì khá nhiều nguyên liệu: sủi cảo, thịt xá xíu, trứng luộc, miếng bóng, gan lợn,…

    3.1. Bánh gạo tokbokki

    3.2. Cơm rang kimchi

    Đúng như tên gọi của nó, món ăn này chỉ cần đổ kimchi vào trong cơm rang như bình thường là được. Vào những lúc nhà có cơm thừa thì ăn cơm rang kimchi là siêu hợp lý, vừa đổi gió vừa dễ làm.

    3.3. Cơm trộn

    Làm món này rất đơn giản, chỉ cần trộn cơm nóng với các nguyên liệu giá đỗ, thịt bò, rau củ, trứng ốp la,… và một chút sốt ớt Hàn Quốc. Nếu có nồi giữ nóng thì càng đúng điệu.

    3.4. Mì đen

    Món mì tương đen là món mì truyền thống của Hàn Quốc, ai hay xem phim Hàn nhất định đều biết. Phần sốt tương đen có thể mua gói làm sẵn hoặc tự làm cũng không quá khó.

    3.5. Kimbap

    Nhân kimbap có thể tùy ý lựa chọn nhưng cần cân bằng giữa thịt và rau. Cũng đừng quên sắp xếp các màu sắc sao cho món ăn bắt mắt.

    3.6. Thịt nướng Hàn Quốc

    Chúng ta hoàn toàn có thể tự làm thịt nướng ở nhà ngon như ngoài hàng. Trước tiên là đi mua thịt ở siêu thị (nhớ mua loại thịt chất lượng như thịt Meat Deli). Sau đó là mua các loại sốt bán sẵn cũng ở siêu thị về tẩm ướp. Tự làm nướng sẽ rẻ hơn nhiều ra ngoài hàng ăn.

    3.7. Lẩu Bulgogi

    Lẩu Bulgogi đậm đà vị thịt bò, ăn vừa mặn vừa ngọt hợp khẩu vị nhiều người. Ăn món này nhớ đừng quên mua chút miến Hàn Quốc về ăn cùng.

    4.1. Món ngon dễ làm – Cá hồi sashimi

    Món cá hồi sống thì bạn không cần làm, mà chỉ cần đi mua về thôi. Các cửa hàng cũng thường bán kèm đủ cả xì dầu chấm. Nếu thích chúng ta mua cả đậu bắp Nhật, lá tía tô thì ăn chuẩn như người Nhật.

    4.2. Cơm cuốn rong biển

    Món này khá giống cơm nắm nhưng bên ngoài được gói thêm một lá rong biển nữa. Nhân bên trong cơm đa dạng tùy sở thích nhưng nên là món gì mặn để hài hòa với cơm.

    4.3. Mì udon

    Làm mì udon hơi cầu kỳ. Làm món này đừng tiếc tiền mua thịt bò thượng hạng và nếu có thể tự tay làm mì từ A đến Z thì sẽ ngon hơn nhiều.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Món Ngon Dễ Làm Nhất Từ Quả Dưa Chuột
  • Tổng Hợp 10 Món Canh Rau Ngon Mát Nguyên Liệu Dễ Làm Những Ngày Nóng Nực
  • 3 Món Ngon Dễ Làm Cho Ngày Chủ Nhật Cuối Tuần
  • Trổ Tài Nấu Nướng Với 10 Món Ngon Từ Mực Tươi Dễ Làm, Cực Bắt Miệng
  • Top 8 Món Ngon Miền Trung Với Cách Làm Đơn Giản Dễ Dàng
  • Mách Bạn Những Món Ngon Dễ Làm Tại Nhà Vào Bữa Sáng

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 4 Món Đơn Giản Cho Bữa Tối Dễ Làm Ngon Miệng
  • Lò Vi Sóng Có Quay Được Gà Không
  • Những Món Siêu Ngon Làm Bằng Nồi Cơm Điện
  • Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Mịn Đơn Giản
  • Cách Làm Bánh Chuối Nướng Bằng Nồi Cơm Điện Thơm Ngon
  • Món ngon dễ làm cho buổi sáng

    Đến với danh sách các món ngon dễ làm cho buổi sáng có lẽ đầu bảng phải kể đến món mì tôm chỉ với 10 phút chuẩn bị. Dù rất nịnh miệng và phù hợp với khẩu vị từ người già đến trẻ nhỏ, nhưng mì tôm thường được xếp vào nhóm thức ăn có chỉ số đường huyết cao, hơi thừa calo và ít dinh dưỡng cần thiết như protein hay vitamin.

    Bên cạnh đó, các món ăn ngon dễ làm hằng ngày không thể thiếu các món với bánh mì hay bột ngũ cốc. Chỉ cần rán 1 quả trứng, thái vài lát dưa chuột và cà chua, kẹp thêm vào đó 1 miếng phomai, bạn sẽ có ngay món bánh mì kẹp xịn như mua ngoài cửa hàng vậy đó. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể tranh thủ làm mứt cuối tuần, rồi trong tuần bận rộn đi làm, mỗi buổi sáng, quệt 1 chút mứt lên bánh mì là bữa sáng đã xong.

    Những món ăn dễ làm tại nhà

    Bún trộn

    Nhắc đến bún trộn thập cẩm, mọi người thường nghĩ rằng đây là 1 món ăn thực sự phức tạp, làm sao làm kịp cho bữa sáng đây. Trên thực tế không phải vậy đâu. Cuốn sẽ chỉ bạn cách để thực hiện món ăn này chỉ với 10 phút mỗi ngày.

    Bún trộn cũng nằm trong danh sách món ngon dễ làm vào bữa sáng.

    Đầu tiên, nói đến bún trộn ngon thì không thể thiếu rau sống đủ loại, đủ mùi, đủ vị, hành phi, lạc rang, thịt xào, bún rối và nước trộn chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Nghe điểm danh thì nhiều thế đó, nhưng bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu gần như toàn bộ từ hôm trước. Ví dụ như bạn có nhặt trước rau sống, ngâm muối và để ráo từ tối hôm trước, giữ rau trong tủ lạnh. Đến sáng hôm sau mang rau sống ra ăn, rau sẽ vẫn tươi xanh, mát lành và đầy đủ khoáng chất vitamin thôi. Tương tự nhủ vậy, bạn cũng có thể mua hành phi khô và phi trước 1 số lượng nhiều để ăn cho vài bữa, giữ trong 1 chiếc hộp, mỗi lần ăn chỉ cần lấy ra 1 ít, hành vẫn giòn, thơm, ngậy.

    Ngay cả với nước trộn chua ngọt hay lạc, bún rối bạn đều có thể chuẩn bị từ hôm trước. Nếu sáng sớm không có hàng bún nào gần nhà để mua, thì sử dụng bún khô đóng gói sẵn cũng không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Để ăn bún trộn ngon, bạn chỉ cần xào thịt ngay trước khi ăn để món ăn được nóng hổi, thịt dậy mùi thơm là được. Mà việc xào thịt thì chỉ chưa đầy 5 phút là xong. Vậy là bạn vẫn có thể thực hiện món bún trộn quốc dân ai ai cũng thèm chỉ với 10 – 15 phút buổi sáng cho cả gia đình.

    Món bún trộn hấp dẫn

    Cơm rang

    Nhắc đến món ăn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người, mà ai cũng thích, có lẽ đó là món cơm rang thập cẩm. Vừa tận dụng được cơm nguội từ hôm trước, lại vừa có thể tận dụng được ti tỉ thức ăn thừa trong tủ lạnh, cơm rang ăn sáng là 1 sự lựa chọn tuyệt vời cho mỗi gia đình. Thông thường, bạn có thể nấu thừa 1 chút cơm từ ngày hôm trước, rồi bảo quản trong tủ lạnh. Sáng hôm sau mang cơm ra rang với 1 chút hành phi, 1 – 2 quả trứng, dưa muối, nước mắm, hạt tiêu. Thời gian thực hiện món ăn này có lẽ chưa đến 10 phút, nhưng cả nhà đã có bữa cơm rang ngon, vừa no bụng vừa đầy đủ dinh dưỡng cho 1 ngày làm việc và học tập hăng say.

    Chỉ cần 1 quả trứng là chúng ra có thể hô biến cơm nguội thành bữa sáng ngon tuyệt rồi.

    Món hủ tiếu thơm ngon hấp dẫn

    Món hủ tiếu đậm đà, nhiều topping sẽ giúp bữa sáng cuối tuần thêm vui vẻ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Món Gà Ngon Dễ Làm, Hấp Dẫn Ăn Hoài Ăn Mãi Không Chán
  • Mách Bạn 3 Cách Làm Món Cà Tím Xào Dễ Làm Ăn Với Cơm Ngon Tuyệt
  • Top 6 Món Ngon Từ Vịt Đơn Giản, Dễ Làm 2021
  • Món Ngon Từ Vịt Vừa Dễ Làm Lại Cực Hấp Dẫn ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Món Ngon Dễ Làm Vào Mùa Đông
  • Mách Bạn Những Món Ngon Dễ Làm Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Những Món Ngon Ba Miền Từ Gạo
  • Những Món Ăn Ngon Bình Định “cực Hấp Dẫn” Phải Thử Ngay
  • Những Món Ngon Bình Thạnh Đáng Nhớ
  • Những Món Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé
  • Cách Chế Biến Một Số Món Ốc Ngon Và Bổ Dưỡng Dành Cho Bà Bầu
  • Với mỗi gia đình Việt Nam hiện nay, những món ăn tự làm, tự nấu vẫn luôn được duy trì hàng ngày. Bởi không những được bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm do chính tay mình nấu mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Tiết kiệm chi phí ăn uống bên ngoài hàng tháng rất nhiều. Tuy nhiên, làm sao để các món ăn đó dễ làm ngon miệng và hợp khẩu phần. Điều đó khiến nhiều chị em lo lắng và băn khoăn.

    Món ngon dễ làm tại nhà

    Món ngon dễ làm đang làm tâm điểm bàn luận của rất nhiều chị em và gia đình. Bởi những tất bật hàng ngày khiến nhiều người không có nhiều thời gian chăm sóc gia đình cũng như nấu nướng. Hiểu được điều này, Cuốn đã tổng hợp lại các món ăn dễ thực hiện, đơn giản và đặc biệt ngon miệng nữa chứ.

    Các món ngon dễ làm tại nhà thường có nguyên liệu đơn giản kết hợp với một số gia vị truyền thống. Vậy là cả nhà đã có một bữa ăn gia đình ấm cúng rồi phải không nào?

    Các món ngon dễ làm cho gia đình

    Món ngon dễ làm từ thịt lợn

    Một trong những món ăn rất phổ biến và được rất nhiều gia đình cũng như các chị em xắn tay vào bếp chế biến. Đó là món thịt lợn rim nước mắm. Món ăn này không chỉ có cách làm rất đơn giản, không mất nhiều thời gian thực hiện. Mà nó còn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể của cả gia đình. Giúp mọi người học tập, làm việc được hiệu quả hơn.

    Nguyên liệu để làm món thịt lợn rim nước mắm

    – Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

    – Hành lá: 50g

    – Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, ớt bột, rượu trắng.

    Cách làm thịt ba chỉ rim nước mắm

    (sơ chế nguyên liệu): Hành khô, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái chỉ.

    Thịt ba chỉ: Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn chần qua nước sôi.

    Ớt: Rửa sạch, thái lát.

    Phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và 1 thìa ớt bột, để riêng;

    Cho 3 thìa dầu ăn và 2 thìa đường phèn (hoặc đường trắng) vào nồi bạn sử dụng để kho thịt (nên sử dụng nồi dày) lắc cho đều, đun nhỏ lửa liu riu đến khi đường tan chảy chuyển sang màu vàng cánh gián nhạt là được.

    Cho thịt ba chỉ đã luộc sơ vào nồi, vặn lửa nhỏ, đảo đều, cho hỗn hợp dầu ăn, hành tỏi băm nhỏ, ớt bột đã phi thơm ở trên, gừng thái chỉ, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa rượu trắng vào, tiếp tục đảo đều, rồi cho thêm 1 ít nước vào, đến khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ liu riu, đậy kín nắp nồi rim trong 30 phút.

    Sau đó, mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tiếp tục đảo đều thịt trên bếp khoảng 3-4 phút đến khi nước kho thịt vừa sánh lại bao quanh từng miếng thịt thành màu cánh gián đậm là được. Cho thêm hành lá, ớt thái nhỏ rồi tắt bếp.

    Ngoài món thịt lợn rim nước mắm thì bạn cũng có thể tham khảo một món ăn cũng khá phổ biến và được nhiều gia đình ưa chuộng. Đó là làm thịt bò khô từ thịt lợn.

    Nguyên liệu

    500 gr thịt heo, thái thành các miếng to bản, dọc thớ, dày vừa phải

    – 4 muỗng canh sả băm nhỏ, 1 miếng riềng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh ớt khô

    – 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh phê bột nghệ, 1 muỗng canh dầu

    Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn

    Bước 1: Thịt heo rửa sạch, lau khô, cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu…, mang bao tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt lại, để ít nhất 1 tiếng cho thịt ngấm hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

    Bước 2: Xếp từng miếng thịt heo lên chảo, rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng lửa hơi cao một chút, tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt bếp.

    Bước 3 : Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹt (cách này giúp miếng thịt vừa to vừa mềm và rất đẹp). Cho thịt lên khay có lót giấy bạc.

    Bước 4: Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô (thời gian sấy không giới hạn). Bạn cứ sấy khoảng 5 phút là trở thịt cho miếng thịt heo được khô ráo đều, không bị sậm màu vì quá lửa.

    Món ăn thịt bò khô từ thịt lợn

    Gỏi cuốn tôm thịt

    Một trong những món ăn khá đơn giản và nổi tiếng ở khắp cả nước. Đó là món gỏi cuốn tôm thịt. Không chỉ mang lại vị đặc biệt, độc đáo và ngon miệng cho người thưởng thức. Mà món ăn còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà các chị em không lo sợ béo khi ăn món ăn này.

    Nguyên liệu chuẩn bị món gỏi cuốn tôm thịt

    -700g thịt ba rọi hoặc đùi (tùy thích mỡ nhiều hay nạc nhiều)

    – 1 xấp bánh tráng

    – 500g bún tươi

    – Tương hột xay

    – Xà-lách, rau sống, hẹ

    – Đồ chua, đậu phộng rang giã nhuyễn (tùy thích)

    Lưu ý khi ăn

    Khi bạn ăn món gỏi cuốn tôm thịt, bạn phải chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ. Hơn nữa, bạn nên gói theo từng lớp để có được gỏi cuốn vừa trông thẩm mỹ lại vừa ngon miệng. Lớp đầu tiên sẽ luôn là lớp rau sống, sau đó cho thêm bún, tôm, thịt ở tầng giữa. Cuối cùng hãy cho thêm rau thơm và sau đó bạn cuốn nhẹ nhàng lớp bánh tráng.

    Món gỏi cuốn tôm thịt này có thể sử dụng để khai vị hoặc ăn chơi hoặc gia đình đổi món.

    Món ăn gỏi cuốn tôm thịt hấp dẫn

    --- Bài cũ hơn ---

  • 20 Món Chay Ngon Thông Dụng Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
  • Thưởng Thức Món Ngon Việt Nam Mang Phong Cách Cung Đình
  • Nhà Hàng Món Ăn Việt Ngon Tại Hà Nội
  • (Hcm) Top Nhà Hàng Món Việt Ngon Ở Sài Gòn
  • (Tphcm) Top 10 Nhà Hàng Món Âu Ngon Ở Sài Gòn
  • Cách Làm Món Thịt Lợn Giả Dê Ngay Tại Nhà Ngon Bổ Rẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • 10 Bài Thuốc, Món Ăn Tuyệt Ngon Từ Dạ Dày Dê
  • Ăn Thận Dê Có Tốt Không? Cách Chế Biến Thận Dê Đúng Cách
  • Cách Rang Hạt Dẻ Thơm Ngon Đơn Giản
  • Cách Làm Tiết Canh Dê Núi
  • Cách Làm Tiết Canh Dê Gây Nghiện Cho Đấng Mày Râu Chỉ Qua 3 Bước
  • #tuvaobep #hocnauan #huongdannauan #daynauan #monngonmoingay

    Thịt dê là đặc sản nức tiếng của Ninh Bình. Thịt dê ngon, nhưng giá khá cao và không phải lúc nào cũng sẵn hàng chuẩn để mua. Do đó, cùng Tự vào bếp trang bị cho mình cách làm món thịt lợn giả dê ngay tại nhà sẽ là giải pháp tối ưu để bạn có thể chiêu đãi người thân món ăn hấp dẫn mang hương vị “thịt dê” bất cứ lúc nào.

    Cách làm món thịt lợn giả dê ngon như thật

    Không chỉ làm giả cầy mà thịt lợn còn có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn ngon. Chỉ với một vài nguyên liệu dân dã và những thao tác cơ bản là bạn có thể biến hóa thịt lợn thành “thịt dê” hấp dẫn không kém gì các nhà hàng thịt dê đặc sản Ninh Bình đâu nha.

    1. Chuẩn bị nguyên liệu

    Để làm thịt lợn giả dê cho gia đình 4 người ăn thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    – Thịt lợn: 400 gram

    – Sả: 300 gram

    – Riềng: 100 gram

    – Vừng trắng: 80 gram

    – Đường cát: 2 thìa

    – Nước cốt chanh: 3-4 thìa

    – Mì chính: ½ thìa

    – Bột canh: 1 thìa cafe

    – Tỏi khô: 1 củ

    – Ớt: 2 quả

    – Lá chanh vừa đủ

    2. Thực hành cách làm thịt lợn giả dê

    * Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Thịt lợn rửa sạch, thái miếng mỏng, để rổ thưa cho ráo nước. Nếu dùng thịt chân giò thì bạn nên thui qua hoặc áp chảo, nước… cho lớp bì xém vàng, sau đó mới rửa sạch và thái miếng.

    – Đun 1 nồi nước sôi, cho thịt lợn vào đảo cho thịt vừa chín tới thì đổ ra chờ ráo nước.

    – Riềng bạn đem cạo vỏ, thái miếng nhỏ rồi cho vào cối giã vụn, hoặc dùng máy xay nhuyễn. Dùng máy xay sẽ tiết kiệm thời gian, nhưng giã tay thì riềng sẽ thơm dậy mùi hơn.

    – Sửa sạch sả, ớt, thái lát mỏng. Bạn có thể bỏ bớt hạt cho đỡ cay mà món ăn vẫn đẹp mắt.

    – Tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ. Bạn nên dùng tỏi ta sẽ thơm hơn.

    * Bước 2: Chế biến món ăn

    – Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn, đun nóng. Cho riềng, sả và tỏi băm vào phi thơm rồi tắt bếp. Trút hỗn hợp trên ra tô lớn.

    – Cho 2 thìa đường cát, 1 thìa cà phê bột canh, 3-4 thìa nước cốt chanh, ½ thìa cà phê mì chính, ớt thái lát vào tô riềng sả phi thơm, đảo đều.

    – Bạn cho thịt lợn đã trần chín vào tô gia vị trên, bóp kỹ cho thịt lợn ngấm đều gia vị.

    Lưu ý khi làm thịt lợn giả dê

    – Đối với tất cả các món ngon từ thịt lợn thì chất lượng miếng thịt là yếu tố quan trọng nhất. Bạn cần bảo đảm mua đúng thịt lợn tươi, không bị ôi. Có thể kiểm tra dựa trên màu sắc và độ đàn hồi. Theo đó, thịt tươi sẽ có màu hồng, thịt ôi có màu trắng lợt. Dùng ngón tay ấn mạnh lên miếng thịt rồi nhanh chóng rút tay ra. Nếu thịt trở về trạng thái ban đầu thì vẫn bảo đảm độ đàn hồi, nếu vết lõm vẫn còn sau vài giây thì thịt này không nên mua.

    – Thịt lợn giả dê bạn nên mua thịt nạc hoặc thịt vai, chân giò. Tránh mua loại có nhiều mỡ, bởi thịt dê chính hiệu rất ít mỡ, có độ giòn sần sật.

    – Thịt lợn giả tái dê nên ăn kèm với các loại rau thơm, rau sống như lá sung, lá mơ, rau húng… và chấm với tương bần.

    – Lượng thịt và gia vị đi kèm bạn có thể tăng hoặc giảm tùy theo số lượng người dùng sao cho phù hợp.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ngon Lạ Với Cách Chế Biến Món Dê Rựa Mận Chỉ Với 3 Bước Đơn Giản
  • #1 Thịt Dê Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Biến Thịt Dê Giả Cầy, Hấp, Hầm
  • Hướng Dẫn Mẹo Làm Thịt Dê Nướng Chao Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Món Ngon Từ Thịt Dê Tươi
  • Thực Đơn Das Diet Ăn Kiêng Giảm Cân Làm Gọn Dáng Thần Tốc
  • Những Món Súp Tổ Yến Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Súp Tổ Yến Và 4 Công Thức Chế Biến Đặc Biệt
  • Cách Làm Sườn Heo Chiên Bơ Thơm Ngon Lạ Miệng Cho Gia Đình
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Chả Trứng Hấp Thịt Băm
  • Đổi Vị Với Cách Làm Chả Trứng Hấp, Ăn Kèm Cơm Tấm Siêu Ngon
  • Cách Làm Trứng Hấp Cho Bé Ngon Miệng, Đủ Chất Dinh Dưỡng
  • Một món ăn đặc trưng, không thể không nhắc đến khi nấu súp tổ yến. Một chút dai, ngọt từ gà hòa quyện với những sợi yến giòn đặc trưng của tổ yến và mùi thơm dịu nhẹ sẽ trở thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng.

    – Tổ yến đã làm sạch: 2-3 tai yến (20 -30g)

    – Cà rốt, nấm rơm.

    – Hành lá, ngò.

    – Gia vị cần thiết.

    Nấm rơm rửa sạch rồi cắt đôi hoặc để nguyên, tùy vào sở thích của mỗi gia đình.

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Có thể cắt thành khoanh hoặc tỉa hình hoa để cho đẹp mắt.

    Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

    – Bước 3: Tổ yến sau khi làm sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút để sợi yến nở ra.

    Cho tổ yến, thịt gà đã xé nhỏ, nấm rơm, cà rốt vào thố, đổ nước gà đã ninh nhừ. Chưng cách thủy khoảng 30 phút, tắt bếp và cho hành ngò vào. Sau đó có thể thưởng thức.

    Như vậy, với các bước đơn giản trên, bạn sẽ có ngay một chén súp yến thả gà bổ dưỡng cho cả gia đình rồi.

    – 1- 2 tai yến (10 – 20g). Tổ yến đã làm sạch.

    – Nấm bào ngư

    – Nấm linh chi

    – Trứng gà (nên sử dụng trứng gà ta).

    – 50g bộp bắp.

    – 1 củ hành tây.

    – Nước cốt gà (nước ninh xương gà).

    – Hành ngò, gia vị cần thiết.

    Nấm bào ngư ngâm mềm rồi xé nhỏ. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.

    Xào nấm bào ngư, nấm linh chi, hành tây cho chín đều. Thêm gia vị cho vừa miệng.

    Nấu sôi nước cốt gà, khuấy đều bột bắp rồi cho vào nồi nước. Đánh tan trứng gà rồi cho vào nồi nước, khuấy đều. Sau đó cho nấm và hành tây đã xào chín vào nồi. Nêm gia vị cho vừa miệng.

    Cho tổ yến đã chưng vào nồi nước, đun một lúc rồi tắt bếp. Khi ăn, múc súp ra chén, thêm hành ngò và tiêu vào cho thơm rồi thưởng thức.

    3. Chế biến món súp cua tổ yến.

    Súp cua tổ yến là món ăn giúp bổ sung canxi, chống loãng xương, tăng chiều cao cho trẻ, loại bỏ tế bào chết,… Ngoài ra, món ăn này còn giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa đối với chị em phụ nữ.

    – 1 đến 2 tai yến đã làm sạch lông: khoảng 10 – 20g.

    – 3 con cua thịt.

    – 1 trái bắp Mỹ.

    – 100g nấm đông cô.

    – 50g bột bắp.

    – Hành lá, ngò và gia vị cần thiết.

    Chưng cách thủy khoảng 30 phút.

    Bước 2: Chế biến cua.

    Rửa sạch cua, sau đó hấp cách thủy để giữ được vị ngon của cua. Để nguội và tách lấy thịt.

    Bước 3: Sơ chế bắp, nấm, hành ngò.

    Bắp Mỹ rửa sạch và tách thành từng hạt. Nấm đông cô ngâm mềm, cắt thành 3 phần.

    Hành ngò rửa sạch và thái nhỏ.

    Bước 4: Nấu súp cua.

    Đun sôi nước dùng vừa đủ ăn, cho bắp Mỹ đã tách hạt và đun sôi khoảng 5 phút, rồi cho nấm đông cô, thịt cua, nêm gia vị vừa miệng.

    Khi nồi súp sôi, khuấy đều bột bắp với nước rồi cho vào nồi nước. Khuấy đều cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.

    Múc yến sào đã chưng vào bát, sau đó cho thêm súp cua vào và trộn đều. Nêm hành lá, tiêu vào để thêm đậm đà hương vị.

    Cam kết mang lại cho bạn những sản phẩm chất lượng và những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời nhất.

    Địa chỉ văn phòng: Lầu 7, 40 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Canh Xương Hầm Cay Hàn Quốc Lạ Miệng Ngon Bổ Dưỡng
  • Dạy Cách Nấu Món Súp Vi Cá Mập Khô Thơm Ngon
  • Vi Cá Mập Nấu Súp Vẫn Là Ngon Nhất, Hướng Dẫn Chế Biến
  • Cách Làm Súp Vi Cá Mập Khô Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Mách Bạn 4 Cách Chế Biến Món Sủi Cảo Nóng Hổi, Thơm Ngon
  • 15 Các Món Nướng Dễ Làm Tại Nhà Ngon Miệng Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Tráng Nướng Siêu Giòn Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Nem Nướng Thơm Ngon Bá Cháy
  • Cách Làm 20 Món Gỏi
  • Cách Chế Biến Thịt Vịt Om Sấu Khoai Sọ Thơm Ngon Nhất
  • Cuối Cùng Cũng Có Thể Làm Ốc Móng Tay Sốt Me Trong Vòng 10 Phút
  • + 1kg bạch tuộc, ớt tươi khoảng 6 trái (hoặc mực tươi nếu bạn muốn làm mực nướng muối ớt)

    + Các gia vị khác như hạt nêm, muối hạt, dầu ăn, tiêu, ớt bột….

    + Các rau sống như xà lách, cà chua, chanh, dưa leo.

    + Bếp nướng thịt hoặc loại bếp nướng BBQ nếu nhà bạn có sân vườn và có thể thực hiện các món nướng dễ làm tại nhà ở ngoài trời.

    Cách làm như sau:

    + Bước 1: Tiến hành sơ chế rửa sạch các nguyên liệu như rau sống, bạch tuộc và ớ tươi sau đó bạn cắt và xoay nhuyễn ớt, đừng quên bỏ hạt ớt đi, thông thường với các đồ nướng tại nhà có ớt tươi các bạn cũng cần chú ý hơn ở công đoạn này.

    + Bước 2: Pha nước muỗi loãng và ngâm phần bạch tuộc đã rửa sạch vào trong hỗn hợp nước pha muỗi loãng cùng ớt cách này làm cho bạch tuộc đượm thịt và săn hơn đồng thời thịt bạch tuộc sẽ được tẩm ướp hương vị cay tự nhiên.

    + Bước 3: Tiến hành nướng bạch tuộc, các bạn lưu ý với bạch tuộc nướng khoảng từ 1kg nên lựa chọn các loại bếp nướng than hoa có kích thước lớn sẽ vừa vặn hơn và việc tiến hành nướng bằng than cũng giúp cho việc nướng đảm bảo độ ngon vừa đủ, không dễ bị cháy cạnh ở phần thịt. Quan sát thấy món bạch tuộc đã vàng đều chính là lúc đủ độ chín, các bạn ăn kèm cùng salad rau sống

    Lưu ý: các bạn cũng có thể lựa chọn những loại bếp nướng gia đình với kích thước lớn nếu muốn tổ chức tiệc với bạch tuộc lớn cho nhiều thành viên, những loại bếp bbq hay bếp nướng thịt và khau vỉ nường có diện tích lớn sẽ giúp thịt bạch tuộc mau chín hơn với một trong những món nướng ngon dễ làm này đấy!

    Món thịt lợn nướng kiểu Hàn Quốc

    Thêm gợi ý khác cho những ai muốn tìm kiếm các món nướng dễ làm tại nhà đó là thịt lợn nướng, ưu điểm là nguyên liệu dễ tìm, hợp khẩu vị nhiều người và có thể chế biến nhanh hơn so với các món nướng khác. Một thực đơn đồ nướng tại nhà phổ biến đồng thời thịt nướng dễ chín không chỉ thích hợp làm tại nhà mà cả với những ai muốn có một đại tiệc với bếp nướng BBQ ngoài trời cũng nên tận dụng trong các món nướng ngon dễ làm.

    + Nửa lạng thịt ba chỉ, có thể điều chỉnh nếu ăn nhiều người (ưu tiên lựa chọn loại thịt có cả phần nạc và mỡ)

    + Tỏi thái lát và ớt xanh quả dài

    + Các loại rau ăn kèm đồ nướng mà bạn có thể lựa chọn như rau xà lách…

    + Các loại bếp nướng nhanh – Không giống như các loại thịt khác, thịt ba chỉ nướng có thể dễ chế biến và nướng nhanh chín, một số loại bếp nướng Hàn Quốc có thể đáp ứng được những tiêu chí này…

    Cách làm đồ nướng tại nhà với món thịt nướng ngon

    + Bước 1: Rửa sạch thịt lợn thái lát mỏng và cho vào bát trộn cùng với gia vị để thịt được ngấm vị đậm đà thơm ngon trước khi nướng.

    + Bước 2: Tỏi thái lát mỏng sau đó để trong chén ngâm cùng nước và cho gia vị kèm để làm nước chấm

    + Bước 4: Hãy rang thêm một chút vừng trắng để khi thịt chín các bạn có thể rắc vào ăn kèm tăng thêm độ ngon và ngậy của thịt.

    Ăn đồ nướng tại nhà với món sườn nướng bổ dưỡng

    Không khó để tự làm đồ nướng tại nhà đạt tiêu chí đơn giản dễ làm và đảm bảo ngon miệng từ thịt ba chỉ cho đến thịt bạch tuộc có độ dai nhất định và tiếp tới đây là món . Cách chế biến món nướng ngon tại nhà này cũng cực kì đơn giản luôn! Đây cũng là một trong các món buffet dễ làm.

    + Mua 1 kg sườn non nhiều thịt hơn 1 chút

    + Tỏi, gừng và một chút ớt

    + Nước sốt BBQ và rau xanh ăn kèm

    + Bếp nướng than inox kèm vỉ nướng, có thể sử dụng các loại bếp nướng thịt khác nếu chưa biết ăn đồ nướng cần những gì

    Cách làm đồ ăn nướng tại nhà đơn giản với sườn

    + Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị với sường, tỏi, gừng và rau xanh

    + Bước 2: Ướp đồ nướng tại nhà với sườn bằng cách đập dập tỏi gừng và tiêu vào trong một bát lớn đảo đều sau đó đừng quên cho gia vị, ớt đường trộn đều với sườn và ướp trong khoảng từ 3 -4 tiếng để sườn được thấm vị đậm đà.

    + Bước 3: Gắp sườn xếp lên khay nướng, có thể quyết, các bạn cứ để khoảng từ 10 -15 phút lật thịt sườn một lần đến khi chín vàng là được, sau khi thịt chín ăn kèm cùng với rau sống.

    Tips nhỏ dành cho bạn: Hãy lựa chọn loại bếp nướng inox sẽ tốt hơn là loại bếp cồn nếu bạn muốn chế biến tại nhà, đồng thời bếp nướng inox cũng giúp cho sườn được chín đều hơn do thịt sườn có nhiều góc cạnh. Ngoài ra để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn các bạn nên phết thêm nước sốt và dầu ăn trong quá trình nướng.

    Cách làm món nướng tại nhà với tôm nướng muối ớt

    + Khoảng nửa lạng tôm sú tươi

    + 1 quả ớt sừng, 2 tép tỏi băm nhuyễn , 1 miếng chanh, các gia vị đi kèm như hạt nêm, muối, đường trắng và tương ớt dầu ăn

    + Chuẩn bị rau ăn kèm như xà xách cà chua, dưa xanh.

    + Các loại bếp nướng than không khói hoặc bếp cồn cũng được…

    + Nên chuẩn bị que xiên nướng để có thể đặt và nướng chúng một cách dễ dàng hơn trên các vỉ nướng inox hay đặt bên trong lò nướng.

    Cách làm BBQ tại nhà với tôm nướng muối ớt

    + Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách cắt bớt râu, rửa sạch và để ráo nước.

    + Bước 2: Làm muối ớt, tỏi bóc sạch sau đó xay nhuyễn và trộn đều với các gia vị đã chuẩn bị sẵn theo tỉ lệ vừa sai đó ướp tôm với hỗn hợp muối ớt khoảng 30 phút hoặc có thể lâu hơn để cho thấm gia vị

    +Bước 3: Dùng que xiên xiên từ đầu đến đuôi tôm

    + Bước 4: đặt xiên tôm lên bên trển vỉ nướng, đối với bếp nướng than các bạn chỉ cần lật đều là sẽ chín khá nhanh ở cả 2 mặt tôm.

    + Bước 5: Sau khi tôm chín các bạn có thể xếp ra đĩa và thưởng thức cùng với các loại rau củ ăn kèm như cà chua hay dưa leo. Đây sẽ là một trong các món nướng ngon tại nhà mà các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích cho xem!

    Tips nhỏ trong cách làm tôm nướng muối ớt: nên lựa chọn tôm sú làm nguyên liệu chính đồng thời chọn các dòng bếp than nướng hay bếp than điện khi nướng hải sản sẽ không bị ấm mùi và đảm bảo chín đều mang đến màu sắc đẹp mắt hơn cho món ăn của bạn.

    Món cá nhồng nướng nghệ

    Hãy tham khảo cách nướng và cách ướp cá nướng ngon tại nhà với một món ăn khác mới mẻ hơn nếu bạn đã quá quen thuộc với thịt hay hải sản. Món cá nhồng nướng nghệ này chắc chắn không thể thiếu trong danh sách các món nướng dễ làm tại nhà.

    + 1 -2 con cá nhồng

    + 1 củ nghệ

    + Các gia vị đi kèm như muối, tiêu bơ

    + bếp nướng thịt hoặc các loại bếp nướng điện là không thể thiếu.

    Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà với món cá nhồng

    + Bước 1: Cá nhồng rửa sạch sau đó cắt phi lê

    + Bước 2: Làm chảy bơ và cho nghệ đã được cắt nhỏ và đảo cùng.

    + Bước 3: Tiến hành tẩm ướp với phần cá rắc muối, tiêu ướp cá và cho vào áp trên vỉ bếp nướng , thêm phần nghệ đã chín bỏ kèm vào bếp nướng cùng. Đến khi cá chín vàng là các bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

    Tips nhỏ cách làm đồ nướng ngon tại nhà với cá nhồng: Đừng quên phi thơm nghệ với bơ để rắc vào cá nhồng khi nướng trên bếp nướng thịt sẽ giúp cho món ăn của bạn đượm mùi và kích thích vị giác hơn rất nhiều.

    Chả tôm bọc sả nướng

    Cách làm: tôm rửa sạch, sau đó cho hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị và các gia vị còn lại vào xay 3 phút nữa là được. Lấy tôm xay ra tô. Thoa 1 chút dầu lên tay. Lấy 1 ít chả tôm bọc quanh khúc sả. Cho lến bếp nướng thịt, cho chút xíu dầu, dầu hơi nóng xếp những chạo tôm bọc sả lên chảo nướng/ chiên cháy cạnh. Hoàn thành món ăn với việc xếp chúng ra cùng với rau sống, xà lách…

    Cá trắm nướng riềng mẻ

    Ngoài thịt heo, thịt bò nướng thì cá nướng cũng là món ăn bổ dưỡng giúp bạn có thể thưởng thức tiệc buffet nướng mà chẳng lo bị ngấy chút nào. Cá trắm nướng riềng mẻ cũng là món ăn dễ làm tại nhà với cách chế biến và thực hiện tương đối tiết kiệm thời gian.

    Cách thực hiện như sau: Các khúc cá rửa sạch, cho nước mắm, mẻ, riềng, mì chính vào, trộn đều. Tốt nhất bạn nên đeo găng tay rồi dùng tay chà sát để gia vị ngấm vào cá dễ hơn. Sau đó cho thêm sả vào và để ướp trong khoảng từ 30 – 60 phút. Sau đó xếp cá lên vỉ để nướng.

    Lưu ý: Nếu bạn sử dụng bếp nướng than hoa, nên đặt cá cách mặt than khoảng cách vừa đủ để tránh bụi. Tránh đặt than ở một vị trí tập trung vì như vậy dễ làm cho làm cá cháy, vì thế chỉ nên xếp than xung quanh bếp, còn ở giữa để một lớp mỏng, nhiệt độ của than ở xung quanh vẫn đủ làm cá ở giữa chín.

    Gà và rau củ nướng phô mai

    Thêm một món ăn khoái khẩu mà chắc chắn sẽ rất hơp với khẩu vị ăn uống cho các thành viên gia đình bạn đó là món gà và rau củ nướng phô mai. Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể chuẩn bị thêm thịt xiên nướng rau củ để bữa tiệc nướng BBQ cuối tuần không bị ngấy.

    Cách chế biến: Gà rửa sạch cắt khúc để dễ nướng hơn khi đặt lên vỉ của bếp nướng thịt, nhất là với các loại bếp nướng mini, xắt nhỏ hành tây, khoai tây và ớt chuông theo hình hạt lựu, cho vào ướp chung với gia vị trong khoảng từ 30 -60 phút, sau đó các bạn đặt lên bếp nướng BBQ của mình.

    Lưu ý: tránh nướng trực tiếp mà đặt đồ ăn lên giấy bạc, với thịt gà các bạn ưu tiên lựa chọn bếp nướng điện hoặc bếp chiên không cần dầu. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách làm gà nướng để tiệc nướng tại nhà thêm phần hấp dẫn.

    Món thịt chuột nướng

    Nguyên liêu cần chuẩn bị : Chuột đồng, các nguyên liệu gia vị đi kèm, thêm gửng, sả, ớt, giềng…

    Sau khi ướp các bạn để khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị, 30 phút luôn là khoảng thời gian tối thiểu trong cách ướp thịt nướng ngon mềm và đượm vị, ngoài ra với thịt chuột các bạn cũng nên lưu ý ướp lâu hơn một chút để gia vị được ngấm đều tạo độ thơm ngon khi thưởng thức.

    Một số lưu ý khi lựa chọn các loại bếp nướng thịt, bếp nướng BBQ tại gia:

    + Đối với các loại bếp nướng than hoa tốt nhất là các bạn nên chọn bếp nướng than BBQ không khói, sẽ khá phù hợp cho những gia đình ở chúng cư muốn thực hiện các món nướng dễ làm tại nhà. Hiện nay các loại bếp nướng than hoa không khói cũng rất được ưa chuộng

    + Với các loại bếp nướng điện tại nhà hoặc bếp nướng điện BBQ các bạn có thể lựa chọn tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng như mua loại chỉ có vỉ nướng hoặc loại bếp nướng lẩu kết hợp, tránh các loại có khe rãnh quá nhiều chi tiết nhược điểm là thức ăn dễ rơi xuống và khá khó để vệ sinh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Ướp Đồ Nướng Tại Nhà Đảm Bảo Ngon Như Ngoài Hàng
  • Tổng Hợp Cách Nấu 33 Món Xôi Đặc Biệt Mềm Dẻo, Thơm Ngon
  • Cách Làm Salad Siêu Ngon, Hấp Dẫn Và Dễ Làm Cho Mọi Đối Tượng
  • 5 Món Ngon, Bổ Dưỡng Chế Biến Từ Nhộng Tằm
  • Cách Làm Thịt Lợn Rán Thơm Ngon Bao Nhiêu Cơm Cũng Hết
  • 【4/2021】Cách Làm Cá Dìa Hấp Mồng Tơi Siêu Ngon Cực Dễ Tại Nhà【Xem 599,940】

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Hấp Cá Mú Ngon Chuẩn Vị
  • Top 2 Cách Làm Cá Hấp Thơm Ngon, Dễ Làm Không Bị Tanh
  • Cá Rô Phi Hấp Xì Dầu Cuốn Bánh Tráng Mềm Thơm, Không Tanh
  • Cá Rô Phi Hấp Hành Gừng Thơm Nhức Nhối
  • Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Sả Thơm Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Cá Lóc Hấp Sả Chanh Ngon Vật Vả Rã Rời
  • Chế biến cá Dìa hấp mồng tơi cần những nguyên liệu ngon

    Nguyên liệu làm cá Dìa hấp mồng tơi ngon

    Việc lựa chọn nguyên liệu cho món ăn rất quan trọng. Nó chiếm tỷ lệ đến 50% sự thành công của bạn với món ăn. Cá Dìa để làm món cá Dìa hấp mồng tơi phải là loại còn tươi sống. Như thế sẽ đảm bảo được chất lượng thịt tươi ngọt. Lựa chọn mua cá Dìa, bạn có thể tham khảo bài viết: Nơi bán cá Dìa tươi ngon giao hàng tận nơi tại TpHCM của Ông Giàu để biết thông tin chi tiết hơn.

    Các nguyên liệu chuẩn bị để làm cá Dài hấp mồng tơi:

    • 1 con cá Dìa
    • Rau mồng tơi số lượng tùy thích
    • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, đường
    • Hành tím

    Sau khi đã chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu để làm món cá Dìa hấp rau mồng tơi. Bạn hãy chuyển sang công đoạn tiếp theo để thực hiện món ăn này.

    Cá Dìa hấp mồng tơi làm như thế nào ngon

    Bước thực hiện món ăn cá Dìa hấp mồng tơi cần sự khéo léo một chút ở khâu làm sạch cá. Sơ chế loại bỏ ruột và mang cá. Bạn có thể để lại phần gan cá vì gan cá có vị đắng nhưng rất bổ, giúp giấc ngủ thêm ngon hơn. Sau đó chính là bước lặt và rửa rau mồng tơi cho sạch.

    Ướp cá Dài làm món hấp mồng tơi: Bạn có thể cho cá Dìa tươi để hấp luôn. Tuy nhiên, nếu bạn ướp cá với một ít gia vị và để cho thấm trước thì cá sẽ ngon hơn rất nhiều đấy. Ướp cá Dìa để làm món hấp, bạn sơ chế sạch cá có thể khứa vài đường trên thân cá cho gia vị ướp dễ thấm hơn. Cách ướp cá: Cho cá vào đĩa đựng, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, ướp cùng hành tím băm nhuyễn. Ướp cá trong khoảng 30 phút.

    Ướp cá Dìa hấp rau mồng tơi ngon đậm vị hấp dẫn

    Hấp cá Dìa với rau mồng tơi: Đặt cá đã ướp vào lòng nồi hấp rồi bắt lên bếp hấp chính cá sơ qua khoảng 5 phút. Sau đó cho rau mồng tơi vào hấp thêm 1 phút nữa cho chín cá và rau thêm. Vì lúc ướp cá đã có đầy đủ gia vị nên bạn không cần nêm nếm gì thêm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Lóc Hấp Hành Thơm Ngon, Ngọt Thịt Không Phải Ai Cũng Biết
  • Cách Làm Cá Song Hấp Xì Dầu Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Thử Tài Đầu Bếp Cùng Cá Hấp Dưa
  • Công Thức Chế Biến Cá Chép Hấp Xì Dầu Cải Chip
  • Cá Chép Hấp Xì Dầu Thơm Ngon, Bổ Dưỡng!!!
  • Cách Chế Biến Một Số Món Ăn Ngon Chế Biến Với Mật Ong Dễ Làm Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Thực Đơn Bữa Phụ Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Gợi Ý Các Bữa Phụ Cho Con Yêu Đổi Món
  • #1 Cách Chế Biến Quả Sake
  • 8‌ Cách Chế Biến ‌‌món‌ ‌ăn Ngon‌ ‌từ‌ ‌rong‌ ‌nho‌ ‌khiến‌ ‌bạn‌ ‌muốn‌ ‌nếm‌ ‌thử‌ ‌ngay‌ ‌từ‌ ‌cái‌ ‌nhìn‌ ‌đầu‌ ‌tiên‌ ‌
  • Thực Đơn Ngon Bữa Sáng Cho Bé 3
  • Mật ong là thần dược có công dụng rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, nhưng mật ong còn có 1 công dụng rất tuyệt vời nữa đó là 1 nguyên liệu rất tốt trong ẩm thực, hôm nay cordibee sẽ hướng dẫn các bạn làm 1 số món ăn được chế biến với mật ong.

    1. Thịt heo tẩm mật ong chiên giòn

    – 600g miếng thịt vai nạc dày khoảng 1,5 cm

    – 2 quả trứng gà

    – 2 muỗng bột năng

    – 1 gói bột chiên xù

    – 1 số loại gia vị khác như: muối, hành, tiêu, ớt, tỏi, nước mắm…và mật ong nguyên chất.

    – Bạn rửa sạch thịt vai nạc, trụng sơ miếng thịt qua nước sôi để tẩy sạch tạp chất, dùng khăn lau thật sạch rồi lau thật khô miếng thịt.

    – Ướp thịt cùng với một ít muối, hạt tiêu và để khoảng 1h.

    – Bạn lăn từng miếng thịt qua bát bột năng, rồi đập trứng gà ra bát, đánh tan.

    – Tiếp theo lăn thị qua bát trứng gà. Rồi lăn thịt qua đĩa bột chiên xù.

    – Đun nóng dầu ăn, cho từng lát thịt đã tẩm bột vào rán vàng hai mặt. Sau khi thịt vàng bạn gắp ra đĩa.

    – Dùng kéo hay dao bén cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

    – Hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    Bạn pha 1 tô nước chấm gồm: 2 muỗng mật ong, một muỗng nước mắm và một ít ớt tùy theo sở thích ăn cay của bạn, khuấy đều cho tan mật ong. Đun nóng nồi rồi cho hỗn hợp trên đến khi sền sệt lại, rưới lên từng miếng thịt, vậy là bạn đã hoàn thành món thịt heo tẩm mật ong chiên giòn, giờ thì thưởng thức nào!!!!!!

    2. Đùi gà nướng mật ong và mù tạt

    Hôm nay cordibee sẽ hướng dẫn bạn làm món “Đùi gà nướng mật ong, mù tạt” ngon lạ hấp dẫn

    – Một muỗng mật ong.

    – ½ muỗng mù tạt.

    – 1 trái chanh.

    – Tương ớt, hành tây, tiêu, xà lách, nước tương, tiêu, Cà chua bi, ngò rí, cần tây.

    – Rửa sạch các loại rau rùi để ráo

    – Xát muối vào đùi gà rồi rửa sạch lại bằng nước.

    – Đổ nước ngập gà, nấu khoảng 15 phút cho gà chín tới. Lấy đùi gà ra, trùng qua nước đá để da không bị rách và thịt không vỡ. Ướp mật ong, mù tạt, nước tương, nước cốt chanh và tiêu xay để khoảng 30 phút.

    – Nướng đùi gà trên than hồng hoặc vỉ nướng, trở đều tay, cho thêm chút dầu ăn trong lúc nướng. Nướng đến khi đùi gà ngả vàng, dậy mùi thơm.

    – Xếp rau xà lách xoong vào đĩa, xếp đùi gà lên trên, trang trí xung quanh đĩa bằng cà chua bi, ngò, dùng làm món khai vị với xà lách lôlô trộn dầu giấm, khi ăn, chấm với muối tiêu chanh.

    – 2 cây măng tây

    – Đậu que, 1 củ cà rốt, khoai tây mỗi loại, muối, tiêu và mật ong

    – Ức vịt rửa sạch, ướp với 1 thìa mật ong, muối, tiêu để khoảng 30 phút rồi đem nướng chín vàng 2 mặt, rồi xắt ra từng miếng vừa ăn.

    – Măng tây, đậu que rửa sạch bằng nước muối loãng. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt chẻ dọc xắt làm 4, khoai tây cắt làm đôi.

    – Cho tất cả rau củ vào nồi luộc chín. Vớt ra, để ráo nước. Sắp thịt vịt ra đĩa, bày rau củ luộc chín. Trang trí rau thơm vậy là bạn đã hoàn thành món vịt nướng mật ong cực kỳ thơm ngon

    – 1 quả dừa tươi

    – 2 muỗng mật ong

    – Rượu trắng, dầu hào, gừng, tỏi, xả, gia vị cần thiết

    – Gừng giã nhỏ, cho 1 ít rượu trắng, vắt lấy nước xoa khắp vịt để tẩy mùi hôi.

    – Vịt rửa sạch, chặt đôi, ướp với mật ong, hạt nêm ,dầu hào.

    – Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm cùng rồi cho vịt vào đảo qua cho ngấm gia vị, đổ nước dừa + sả cắt khúc, đậy vung rồi đun nhỏ lửa đến khi nước còn sền sệt. Xếp vịt lên khay nướng.

    Trộn sả băm vào nước đun vịt rồi rưới lên mình vịt để ngấm khoảng 30 phút.

    Bật lò nướng 200 độ C, cho vịt vào nướng,nướng đến khi da vịt chuyển màu vàng. Ăn kèm với rau húng, nước chấm maggi tỏi ớt hoặc muối ớt chanh

    5. Sườn rim mật ong thơm ngon cho bữa cơm.

    – 500gr sườn non

    – 3 muỗng mật ong,

    – Nước mắm, ớt bột, muối, hành lá, tỏi và các gia vi khác

    – Sườn non rửa sạch, đổ nước ngập mặt sườn, đun sôi khoảng 5 phút thì đổ nước luộc sườn đi.

    – Rửa lại sườn một lần nữa. Tiếp tục đổ nước ngập mặt sườn, luộc cho sườn mềm trong khoảng 30 phút rồi vớt ra bát, giữ lại nước luộc sườn.

    – Làm hỗn hợp gồm: Mật ong + 2 muỗng nhỏ nước mắm + 1/2 muỗng muối và ớt( ít nhiều phụ thuộc vào sở thích ăn cay của bạn).

    – Cho dầu ăn vào chảo phi tỏi lên, cho sườn vào rán vàng hai mặt. Từ từ rót mật ong vào chảo, dùng đũa đảo đều, thêm chút nước đã luộc sườn rồi đun sôi với lửa nhỏ, nêm nếm lại vừa ăn, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Lấy sườn ra đĩa, dùng với cơm.

    6. Cá cơm rán giòn tẩm mật ong và nước mắm.

    – 300g cá cơm tươi

    – 2 thìa bột năng

    – Nước mắm, bột ớt, muối, dầu ăn, hành lá…

    – Cá cơm rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. Ướp cá với một thìa nhỏ muối để 2 tiếng.

    – Pha 2 muỗng mật ong + 2 muỗng nước mắm + ớt bột( tùy vào sở thích ăn cay của bạn). Nếm thử hơi ngọt ngọt, mặn mặn là được.

    – Tẩm bột năng đều khắp thân cá.

    – Đun nóng dầu, đổ cá cơm vào chiên vàng. Cá vàng, gắp cá ra rổ cho chảy bớt dầu ăn.

    – Phi tỏi và hành lá cho thơm, đổ bát mật ong vào, cho thêm 1 ít nước lạnh. Đun sôi đến khi hỗn hợp sền sệt. Cho cá vào, đảo đều để hỗn hợp mật ong bám đều cá và khô lại, tắt bếp.

    – Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

    7. Chuối nướng mật ong chanh

    – 3 trái chuối tiêu.

    – 1 trái chanh.

    – 1 muỗng mật ong.

    Đầu tiên, bạn bóc vỏ chuối rồi cho lên chảo chiên vàng cả 2 mặt. Sau đó, bạn vắt nước cốt chanh vào chảo rồi đun nhỏ lửa. Sau đó bạn cho chuối ra đĩa và rưới đều mật ong lên trên. Cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng ở 150-170 độ C trong thời gian khoảng 10 phút là bạn đã hoàn thành được món ăn này.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Món Ngon Kết Hợp Với Phô Mai Cho Hương Vị Tuyệt Vời
  • Các Cách Chế Biến Món Ăn Từ Mì Gói Cho Tối Trời Mưa
  • Cách Làm 10 Món Rau Thơm Ngon, Thích Hợp Ăn Kèm Các Món Chiên Rán, Giúp Tránh Ngán
  • Điểm Danh 10 Món Ăn Khuya Siêu Ngon Đảm Bảo Hút Khách
  • 50+ Thực Đơn Ăn Kiêng Healthy Giúp Chị Em Eo Thon, Dáng Gọn
  • Cách Ướp Các Món Nướng Dễ Làm Cùng Nước Chấm Ngon Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Đổi Món Với Cách Nấu Ba Chỉ Om Chuối Đậu Ngon Ngất Ngây
  • 18 Món Quà Ý Nghĩa Tặng Thầy, Cô Giáo Ngày Sinh Nhật
  • Hướng Dẫn Làm Quà Tặng Cô Giáo Nhân Dịp 20/11 Đơn Giản Mà Đẹp
  • Gợi Ý 10 Món Quà Sinh Nhật Handmade Đẹp (Năm 2021)
  • Top 30 Món Quà Sinh Nhật Vô Cùng Ý Nghĩa Dành Tặng Bạn Gái
  • Ẩm thực hiện đại không thể thiếu nướng, làm cho bữa ăn trở nên thú vị và “phiêu” hơn. Topic hôm nay xin được chia sẻ đến người đọc các món nướng dễ làm tại nhà song song là cách ướp cũng như công thức pha nước chấm siêu đỉnh để bữa ăn tròn vị.

    Các món nướng dễ làm tại nhà đơn giản mà ngon

    Tôm nướng là món gần như “luôn luôn có mặt” trong mọi bữa tiệc. Tôm nướng muối ớt thơm lừng, thịt ngọt, xé ra chấm với muối tiêu chanh tạo nên hương vị quyến rũ ăn mãi không chán. Khi chọn nguyên liệu, bạn nên chọn loại tôm vừa, to cỡ 1 ngón tay và phải tươi sống. Tôm nên ướp từ 2-4 tiếng, sau đó xiên từ đuôi tôm xiên lên và cho vào nướng. Tôm được trang trí cùng các loại rau thơm chắc chắn sẽ là món ăn được “tiêu thụ” nhanh nhất.

    Thịt ba chỉ nướng là món ăn được quảng bá rất nhiều trong các bộ phim Hàn Quốc. Miếng thịt cháy cạnh, bóng mỡ, đậm đà hương vị, cuốn chung với các loại rau thơm, chấm bằng chao hoặc sasimi như tạo thành một bản giao hưởng ngay trong khoang miệng. Một mẹo nhỏ để nướng thịt giòn đó là chần thịt một lần qua nước sôi và không nên lật nhiều khi đưa lên vỉ.

    Để tránh làm bữa nướng quá ngán, chúng ta có thể chuẩn bị thêm các loại rau củ như: đậu bắp, bắp, cà rốt, cà tím, khoai tây, ớt xanh, cà chua bi… Về hình thức, bạn có thể cắt thành các khối vuông, xiên lần lượt các nguyên liệu thành xâu thập cẩm và rắc gia vị. Với rau củ như cà rốt, cà tím, bắp, … bạn cắt khoanh hoặc cắt thành miếng dài vừa ăn. Rau củ nướng tạo nên hương vị rất đặc biệt, đảm bảo làm hài lòng tất cả mọi người.

    Có thể chế biến rất nhiều món nướng từ gà: Chân gà, cánh gà, mề gà, … Thịt gà khi nướng rất mềm và thơm, hợp khẩu vị với nhiều người. Bạn có thể mua gà nguyên con hoặc từng phần riêng để chế biến theo ý thích. Với phần mề gà, bạn phải chú ý làm sạch và thái miếng vừa để dễ nướng. Món gà nướng có thể ăn kèm với bánh đa nướng, bánh mì hoặc bất cứ món ăn nào bạn thích.

    Bí quyết ướp đồ nướng tại nhà để ngon hơn

    Ướp nguyên liệu là công đoạn quyết định hơn 80% thành công của các món nướng. Bí quyết để có tạo nên món nướng ngon không nằm ngoài những điều kiện: Nguyên liệu tươi sạch, tỷ lệ gia vị chuẩn, nước ướp vừa đủ với số lượng thịt và người, ướp đủ thời gian và phù hợp khẩu vị mọi người.

    Tất cả các nguyên liệu được chọn phải đảm bảo các tiêu chí tươi ngon – sạch sẽ – đảm bảo. Nếu không lựa chọn kỹ càng, nguyên liệu kém chất lượng thì dù có tẩm ướp ngon đến mấy cũng không thể tạo ra món ăn ngon.

    Về thời gian ướp, nên ướp ít nhất 4 tiếng trước khi nướng. Nếu bạn có nhiều thời gian, nên ướp khoảng 6 – 8 tiếng, bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh. Nên ướp riêng từng nguyên liệu chứ không nên để lẫn với nhau. Bạn cũng nên chú ý đến vật dụng dùng để đựng nguyên liệu. Tốt nhất nên sử dụng khay, tô bằng inox, sứ hoặc thủy tinh để dễ dàng cọ rửa và giúp nguyên liệu giữ được độ thơm ngon.

    Ăn dầu mỡ không sợ mập nếu sử dụng Art.601 tạo dáng vòng 2

    Chuẩn bị 1 củ hành tây, 5 củ hành khô, 5 cây sả, 2 củ tỏi. Sửa sạch, cắt nhỏ nguyên liệu cho vào máy xay, bỏ bã. Cắt thịt thành những miếng lớn, để một bên. Lấy nước cốt đã làm ở trên, cho thêm nước hàng, tiêu, đường, muối, ngũ vị hương, mật ong, dầu hào trộn đều thành hỗn hợp ướp. Cho thịt vào bóp đều, sắp ra khay theo từng miếng và rưới nước ướp lên, ướp ít nhất 4 tiếng.

    Chuẩn bị hỗn hợp nước cốt gồm: mật ong, tiêu, xì dầu, dầu mè, nước mắm, hành tím, tỏi, nước cốt dừa, cam tươi. Sườn sau khi mua và cắt thành từng miếng cho vào hỗn hợp trộn đều hoặc tẩm ướp từng miếng để gia vị ngấm kĩ.

    Chuẩn bị tỏi, ớt, sa tế, hành khô, đường muối, dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, dầu hào… Hải sản mua về, làm sạch, cho lần lượt từng nguyên liệu vào ướp

    Trước khi ướp, ngâm nguyên liệu vào nước muối, rửa sạch cặn bẩn và chần qua nước nóng. Để nguyên liệu ráo nước, cho vào hỗn hợp ướp gồm mật ong, xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, ớt bột, tỏi, sả, gừng. Để sốt ngấm vào gà tốt nhất, nên rưới sốt lên từng miếng gà. Nếu ướp sử dụng ngay thì không cần bọc. Ngược lại, nếu ướp để qua đêm cần bọc thật kỹ càng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

    Cách làm nước chấm đồ nướng cực đỉnh

    Bỏ phần nước chao, tán nhuyễn chao (chao trắng hoặc chao đỏ), cho thêm nước dừa xiêm/dấm/chanh. Xay nhỏ ớt, tiêu, hạt nêm, đậu xanh, sả, … rồi cho vào chao, thêm một số gia vị như bột nêm, đường và trộn thật nhuyễn. Sốt chao ngọt ngọt beo béo rất hợp với đồ nướng. Có thể cân nhắc lượng ớt để trẻ nhỏ cũng có thể ăn.

    Chuẩn bị nguyên liệu: Sốt cà, dấm trắng, đường nâu, ớt bột, mù tạt, sốt worcestershire… theo tỷ lệ vừa đủ. Trộn đều các nguyên liệu, đun sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun trong 5 phút. Sốt BBQ rất hợp với các món thịt nướng, đặc biệt là khi ăn kèm với rau.

    Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, lấy phần thịt đi băm thật nhuyễn. Xay nhỏ gia vị: hành, tỏi… phi thật thơm rồi cho vào hỗn hợp cà chua. Đun sốt trên lửa nhỏ, khuấy đều tay để sốt không bị cháy khét. Đun từ 30 – 40 phút là có thể đem ra sử dụng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 33+ Các Món Nướng Dễ Làm Tại Nhà Cực Ngon Từ Nguyên Liệu Đơn Giản
  • Cách Làm Mực Chiên Xù Giòn Ngon
  • Bất Ngờ Với Những Công Dụng Mạch Nha
  • Kẹo Mạch Nha Ăn Với Gì Ngon?
  • Thịt Lợn Làm Món Gì Ngon? Thư Viện Món Ngon Từ Thịt Lợn (P1)
  • 33+ Các Món Nướng Dễ Làm Tại Nhà Cực Ngon Từ Nguyên Liệu Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Ướp Các Món Nướng Dễ Làm Cùng Nước Chấm Ngon Tại Nhà
  • Đổi Món Với Cách Nấu Ba Chỉ Om Chuối Đậu Ngon Ngất Ngây
  • 18 Món Quà Ý Nghĩa Tặng Thầy, Cô Giáo Ngày Sinh Nhật
  • Hướng Dẫn Làm Quà Tặng Cô Giáo Nhân Dịp 20/11 Đơn Giản Mà Đẹp
  • Gợi Ý 10 Món Quà Sinh Nhật Handmade Đẹp (Năm 2021)
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm ba chỉ nướng Hàn Quốc:

    Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, đem thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào trong 1 tô lớn rồi lần lượt cho các gia vị đã chuẩn bị vào.

    Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 giờ đồng hồ cho thịt ngấm đều gia vị thì có thể đặt lên trên bếp nướng du lịch BBQ để thưởng thức.

    Với cách làm đồ nướng tại nhà này chắc chắn ai cũng sẽ dễ dàng thực hiện hơn cho xem! Ngoài ra, công thức này có thể áp dụng cho nhiều món ăn khác nhau như cách làm dê nướng, thịt heo, thịt gà…

    Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách chế biến thịt nướng cuốn nấm kim châm:

    Thịt bò sau khi rửa sạch đem thái thành những miếng mỏng và dài. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc và tách thành những phần nhỏ. Hành lá bỏ phần trắng và đem trần qua trong nước sôi.

    Cách ướp thịt bò nướng như sau: bạn cho 1/2 thìa cafe nướuc mắm, 1 chìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu hào và tỏi băm nhỏ vào trong 1 tô lớn. Trộn đều các nguyên liệu trong khoảng 30 phút để thịt được đậm đà hơn.

    Lòng nướng ngũ vị

    Lòng heo nướng là một trong các món nướng tại nhà đơn giản và rất dễ làm. Tuy nhiên bạn cũng sẽ cần phải quan tâm hơn đến những công đoạn làm sạch bởi sơ chế lòng là một khâu rất quan trọng giúp cho món nướng được thơm, ngon và không có mùi hôi khó chịu.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 500gr lòng lợn
    • 1 củ hành tây
    • 2-3 củ tỏi
    • 1-2 quả ớt
    • 1 củ gừng nhỏ
    • 100ml rượu trắng
    • 1 gói ngũ vị hương
    • Các loại gia vị: hạt tiêu, mắm, hạt nêm…

    Cách làm món lòng lợn nướng ngũ vị:

    Lòng khi mua về bạn đem rửa qua bằng nước muối sau đó dùng gừng và rượu trắng để ngâm và rửa sạch, bỏ phần ruột ở bên trong giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu của lòng. Tiếp theo trần qua lòng trong nước sôi. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ rồi phi thơm.

    Cho các nguyên liệu ăn đồ nướng 1 tô lớn rồi cho 1 thìa canh dầu ăn, hành, tỏi, ớt vừa phi thơm vào. Cho thêm 1 thìa cafe hạt nêm, đường, nước mắm và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

    Cách ướp lòng nướng ngon hơn chính là bạn nên chờ khoảng 1- 2 tiếng đồng hồ, thời gian ướp càng lâu thì lòng sẽ càng ngấm gia vị. Sau đó, nướng trên lò hoặc bếp nướng than hoa và chuẩn bị cho bữa tiệc nướng tại nhà của mình!

    Nầm lợn nướng sa tế

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 1kg nầm lợn nướng
    • 1 lọ sa tế
    • 2-3 củ hành tím và tỏi
    • 1 thìa cafe hạt điều
    • Các loại gia vị: hạt nêm, ớt bột, muối, mật ong, đường…

    Cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo nóng và cho thêm hạt điều vào đảo đều cho đến khi hạt điều có màu đỏ thì tắt bếp và vớt hạt điều ra. Cho thêm tỏi và hành băm vào trong tô và phi thơm.

    Tiếp tục, cho thêm 2 thìa đường, 2 thìa sa tế và hạt nêm, 2 thìa mật ong và ớt bột vào trong cùng hỗn hợp tỏi phi. (Có thể cho thêm 1 ít bột sánh để phần nước sốt được sánh mịn hơn). Cho nầm lợn vào trong nước sốt và ướp thêm trong khoảng 1 giờ đồng hồ thì đem nướng.

    Sườn nướng sốt BBQ

    Trong danh sách các món BBQ tự làm chắc chắn sẽ không thể thiếu món sườn nướng sốt BBQ. Hương vị thơm ngon của món sườn nướng chắc chắn khiến ai cũng sẽ cảm thấy vô cùng hấp dẫn cho xem!

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 1kg sườn non
    • 3-4 thìa canh nước sốt BBQ (mua sẵn ngoài siêu thị)
    • 3 thìa cafe mật ong
    • 2 thìa cafe hạt tiêu
    • 2 thìa cafe muối
    • 1 thìa bột nêm
    • 1 thìa ớt bột
    • 1 thìa bột tỏi
    • 2 muỗng canh rượu trắng

    Cách chế biến món sườn nướng sốt BBQ:

    Sườn đem rửa sạch và nên để cả tảng. Cách ướp đồ nướng tại nhà khá đơn giản. Cho mật ong, hạt tiêu, muối, bột nêm, ớt bột, bột tỏi và 1 thìa nước sốt BBQ vào trong 1 tô lớn sau đó trộn đều các gia vị lại với nhau.

    Cho sườn vào trong hỗn hợp này và để yên trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho ngấm đều gia vị. Sườn nên để càng lâu sẽ càng ngon và đậm đà hơn. Nên nướng sườn trên bếp nướng than hoa, khi nướng nên dùng cọ để phết thêm nước sốt lên bề mặt của thịt sườn.

    Mực nướng muối ớt

    Thay vì lựa chọn những món khó làm thì mực nướng muối ớt được xem là một gợi ý lý tưởng bởi từ khâu sơ chế cho đến khi chế biến hay cách ướp đồ nướng tại nhà cũng rất đơn giản! Sẽ là gợi ý các món nướng ngon tại nhà hữu ích cho bữa tiệc nướng BBQ cuối tuần của bạn.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • Mực tươi (có thể lựa chọn mực ống, mực 1 nắng hoặc mực trứng đều được)
    • 1 thìa cafe hành tím và 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
    • 2 thìa cafe bột ớt
    • 1 trái ớt sừng
    • 1 thìa cafe đường, bột nêm, nước mắm.

    Cách làm món nướng tại nhà với mực nướng muối ớt:

    Mực đem rửa sạch bằng nước muối, làm sạch vỏ và loại bỏ phần mắt, mực ở bên trong. Rửa mực bằng rượu trắng và gừng băm nhỏ để giúp loại bỏ mùi tanh khi chế biến. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

    Cách làm mực nướng muối ớt cũng rất đơn giản. Cho muối ớt, hành tỏi băm nhuyễn và đường, hạt nêm vào trong 1 tô lớn và trộn đều các nguyên liệu lại. Xoa đều các nguyên liệu vừa trộn lên 2 mặt của mực rồi ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

    Đùi gà nướng cay

    Đùi gà nướng cay là một trong những món nướng ngon được nhiều người yêu thích và có mặt trong menu của nhiều nhà hàng buffet. Vì vậy mà trong bữa tiệc nướng BBQ bạn hãy trổ tài tự làm đồ nướng tại nhà với món ăn này.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 1kg đùi tỏi gà
    • 1 thìa canh nước cốt chanh
    • 2 quả ớt
    • 2 tép tỏi
    • 1 thìa cafe muối
    • 1/2 thìa cafe hạt tiêu
    • 2 thìa canh dầu olive
    • 4 lá nguyệt quế
    • 1/2 thìa cafe ớt bột

    Cách chế biến món thịt nướng đùi gà cay:

    Cho nước cốt chanh, ớt, tỏi bóc vỏ, muối, hạt tiêu, dầu olive, nguyệt quế, ớt bột vào trong máy xay nhuyễn.Thịt gà rửa sạch và dùng dao khứa vài đường trên đùi gà giúp thấm gia vị hơn. Ướp đùi gà cùng với 1/2 hỗn hợp vừa xay ở trên trong khoảng 1 giờ đồng hồ sau đó đem nướng trên bếp.

    Bật mí cho bạn một cách làm thịt nướng BBQ tại nhà ngon hơn chính là khi nướng bạn nên dùng chổi để quết thêm 1 lớp hỗn hợp vừa xay ở trên vào bề mặt của đùi gà để thịt được thấm gia vị hơn.

    Tôm nướng bơ tỏi

    Thêm một gợi ý trong các món nướng dễ làm tại nhà chính là tôm nướng bơ tỏi. Món ăn này có hương vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng với vị ngọt của tôm đảm bảo ai ai cũng khen ngon!

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 300gr tôm tươi
    • 15gr bơ
    • 2-3 củ tỏi băm nhuyễn
    • 1/2 thìa cafe muối
    • 1/2 thìa cafe hạt tiêu
    • 1 thìa canh dầu ăn

    Cách làm tôm nướng bơ tỏi:

    Tôm rửa sạch sau đó cắt bớt phần râu và ngạnh cứng ở trên đầu. Dùng dao nhọn rạch sống lưng để lấy phần chỉ đen sau đó để cho ráo nước. Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà khá đơn giản. Trộn đều các nguyên liệu bơ, tỏi băm nhuyễn, muối, hạt tiêu, dầu ăn… vào trong một tô lơn.

    Thịt xiên nướng rau củ

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 400gram thịt heo (thịt bò)
    • 2 quả ớt chuông (xanh và đỏ)
    • 2 củ hành tây
    • 1 thìa canh mật ong
    • 1 thìa cafe nước mắm
    • 1/3 thìa cafe muối
    • 1 cây sả
    • 2 thìa canh dầu ăn
    • 2 thìa canh sa tế
    • 3 thìa cafe tỏi băm

    Cách làm thịt xiên nướng rau củ:

    Cách làm đồ nướng ngon tại nhà này khá đơn giản. Bạn có thể lựa chọn thịt heo hoặc thịt bò sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây và ớt chuông cũng đem rửa sạch và cắt thành những miếng hình vuông nhỏ giống như thịt.

    Cá nướng riềng sả

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm cá nướng:

    Thịt cá đem làm sạch với muối và để cho ráo nước sau đó khía chéo trên thân của thịt cá để khi ướp được giấm gia vị hơn. Sả và riềng đem băm nhỏ và giã nhuyễn sau đó cho thêm 1/2 thìa cafe ớt bột, 1 thìa cafe gia vị, hạt tiêu, nước mắm, bột nghệ vào trong bát và trộn đều lại với nhau.

    Dùng chổi để phết hỗn hợp gia vị này lên mình cá và ướp ít nhất trong khoảng 30 phút. Đây là cách ướp cá nướng đơn giản nhưng rất dễ làm, khi thưởng thức cũng rất ngon nữa đó!

    Bánh mì nướng muối ớt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm bánh mì nướng muối ớt:

    Bánh mì đem cắt đem cắt làm đôi. Xúc xích cắt thành những thanh dài khoảng 5cm. Hành lá cắt nhỏ sau đó đem phi cùng với dầu ăn. Khuấy đều đường, muối, ớt bột, sa tế và tương ớt lại với nhau trong 1 bát.

    Ăn đồ nướng cần những gì?

    Bên cạnh việc chuẩn bị nguyên liệu cần thiết cho những món nướng ngon dễ làm thì bạn cũng cần phải chuẩn bị những đồ dùng cần thiết như sau:

    Để biết thêm chi tiết bạn có thể tham khảo trong bài viết Chuẩn bị ăn đồ nướng cần những gì Ngon, Bổ, Rẻ và Không Sợ Béo

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mực Chiên Xù Giòn Ngon
  • Bất Ngờ Với Những Công Dụng Mạch Nha
  • Kẹo Mạch Nha Ăn Với Gì Ngon?
  • Thịt Lợn Làm Món Gì Ngon? Thư Viện Món Ngon Từ Thịt Lợn (P1)
  • Cách Làm Gà Rang Muối Theo Công Thức Nhà Hàng Gà Mạnh Hoạch
  • Tin tức online tv