Lạ Mắt Ngon Miệng Với Cuốn Cơm Tôm Cua Cực Dễ Làm

Xem 2,376

Cập nhật thông tin chi tiết về Lạ Mắt Ngon Miệng Với Cuốn Cơm Tôm Cua Cực Dễ Làm mới nhất ngày 09/05/2021 trên website Japanudon.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,376 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Thịt Thỏ Quay Vàng Ươm, Hấp Dẫn Nhất
  • Cách Làm Món Thịt Heo Quay Giòn Bì Thơm Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Thịt Heo Quay Bằng Nồi Chiên Không Dầu Chuẩn
  • Hướng Dẫn Cách Ướp Thịt Chó Quay Vàng Giòn Bì Vô Cùng Hấp Dẫn
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Chó Quay Thơm Ngon Ngon Đơn Giản
  • 1. Nguyên Liệu Làm Cuốn Cơm Tôm Cua – Cuốn Cơm Tôm Cua

    • 300g thịt ba chỉ: chọn loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt. Miếng thịt lợn tươi sẽ có màng ngoài khô, màu sắc đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, óng ả. Dùng ngón tay ấn vào thịt tạo thành vết lõm nhưng không để lại dấu vết khi nhấc ngón tay ra.
    • Rong biển tấm: rong biển loại này có sẵn được đóng gói
      1 con cua gạch sống khoảng 300g: chọn những con có phần thân màu vàng phèn. Đây thường là những con cua chắc thịt. Dùng tay đè nhẹ phần khe giữa mai cua và yếm cua. Nếu cua gạch nhiều bạn sẽ thấy phần gạch màu đỏ nhiều ở bên trong.

      150g tôm đất: chọn những loại tôm tươi với vỏ ngoài trong suốt còn hơi mùi của nước biển. Nhấn ngón tay nhẹ và di chuyển trên vỏ tôm thấy cộm như có sạn trong vỏ hoặc tôm đã chảy nhớt thì không nên mua.

    Tôm tươi thường có phần đuôi xếp lại với nhau, phần thân hơi cong, căng thịt nhưng không mập mạp bất thường. Phần chân gắn chặt vào thân. Do vậy nếu thấy chân tôm đã chuyển sang màu đen thì bạn không nên mua nữa

    2. Sơ Chế Nguyên Liệu Món Cuốn Cơm Tôm Cua – Cách Làm Cuốn Cơm Tôm Cua

    Sơ Chế Cua – Làm Cuốn Cơm Tôm Cua Ngon Miệng

    Để nguyên dây buộc cua. Lấy tay lật phần yếm dưới bụng của cua lên. Dùng dạo đâm chỗ hõm dưới bụng cua để nó duỗi thẳng chân và càng cua ra. Lúc này bạn có thể dễ dàng lột bỏ yếm và phần trứng xốp bên ngoài yếm.

    Sau đó tiến hành tháo hết dây xung quanh cua rồi chà sạch cua. Đặc biệt chú ý hai bên hông cua là nơi bám rong rêu nhiều nhất. Cua đã chà rửa sạch thì gỡ mai, nạo lấy gạch cua để riêng. Cuối cùng cho cua vào nồi đun sôi. Khi nước sôi khoảng 5 phút, bạn lấy cua ra để giữ được vị ngọt và chắc thịt. Rồi tách phần thịt cua ra khỏi vỏ để sẵn.

    Sơ Chế Tôm Đất – Cách Làm Cuốn Cơm Tôm Cua Đơn Giản

    Rửa sạch tôm rồi bắt đầu bóc vỏ tôm. Muốn lột vỏ tôm nhanh có thể hòa tan một chút phèn chua với nước. Rồi cho tôm vào ngâm một lúc. Sau đó bóc tôm, thịt tôm sẽ không dính vào vỏ. Loại bỏ phần đầu tôm rồi đặt con tôm nằm ngang ở thớt. Sử dụng hai ngón tay cái đặt ở mình tôm sát chân tôm rồi đi mạnh để vỏ tôm bông ra theo chiều tay bạn đi xuống.

    Tiếp đó, để lấy chỉ đất ra khỏi mình tôm, có hai cách. Cách 1 dùng dao khứa nhẹ dọc sống lưng tôm. Rồi lấy ra phần chỉ đất ở lưng tôm một cách dễ dàng. Cách 2 là chỉ cần bẻ nhẹ mình tôm. Tiếp đến dùng tay hoặc tăm nhọn rút thẳng phần chỉ đen ở sống lưng tôm đi là được. Tôm sơ chế xong xốc ướp với chút muối tiêu.

    Luộc Thịt Heo – Làm Sao Để Làm Cuốn Cơm Tôm Cua Ngon

    Đặt nồi nước sôi. Cho và o khoảng 1/2 muỗng cà phê muối, vài tép hành tây. Thả thịt vào luộc chín. Thịt đã chín lấy ra cho vào nước lọc trong vài phút. Sau đó vớt ra để thật ráo xắt lát mỏng.

    Nấu Cơm – Những Cách Làm Cuốn Cơm Tôm Cua

    Cơm nấu như bình thường. Có điều vì làm cơm cuốn nên nấu cơm hơi ướt một chút. Để khi cuốn cơm cơm dính đều lại với nhau.

    3. Chế Biến Cuốn Cơm Tôm Cua – Hướng Dẫn Làm Cuốn Cơm Tôm Cua

    Bước 1: Xào Tôm Cua – Làm Cuốn Cơm Tôm Cua Đơn Giản

    Bắc chả o lên bếp cho nóng. Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu ăn vào. Phi thơm dầu bằng 2 củ kiêu đập dập. Cho phần nạc cua, tôm… vào xào sơ. Cho tiếp cà chua băm nhuyễn vào đảo đều. Để sôi nhẹ rồi nêm lại với chút muối, đường, tiêu.

    Bước 2: Cuốn Cơm – Cuốn Cơm Tôm Cua Ngon Đơn Giản

    Cơm chín xới đều lên cho tơi. Trải lá rong biển lên tấm nan. Tiếp đến trải mỏng một lớp cơm lên rồi miết đều trên miếng rong biển. Cuốn tròn chặt tay chừng 5cm đường kính. Để riêng từng cuốn cơm. Sau khi cuốn xong cắt cuốn cơm thành từng khúc vừa ăn. Để cắt cuốn cơm được dễ bạn nên thấm dấu ăn lên dao cắt.

    Bước 3: Làm Nước Chấm – Cuốn Cơm Tôm Cua Làm Thế Nào

    Gạch cua đã lấy sẵn đánh tan ra. Nêm vào 1 muỗng cà phê giềng non băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi hành băm nhuyễn, 1 muỗng súp giấm nuôi, 1 2 muỗng cà phê muối tiêu. Khuấy đều với nhau rồi nếm cho vừa ăn là được.

    Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn – Những Bước Làm Món Cuốn Cơm Tôm Cua

    Các khoanh cơm được cắt ra xếp lên dĩa. Đặ t lên mỗi khoanh cơm một lát thịt luộc. Gắp lên thịt một con tôm. Múc ít cua xào chan lên. Giắt vào cạnh lát cơm một lá rau thơm. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cuốn cơm tôm cua thật đẹp mắt và ngon miệng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Nem Cuốn Chay Thơm Ngon
  • Cách Làm Món Nem Cuốn Thập Cẩm Đơn Giản Mà Lại Thơm Ngon
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Bò Cuốn Lá Lốt Chiên Ngon Không Tưởng
  • Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Dễ Làm Mà Ngon Miệng
  • Cách Làm Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Ngon Tại Nhà Chuẩn Vị Đà Nẵng
  • Bạn đang xem bài viết Lạ Mắt Ngon Miệng Với Cuốn Cơm Tôm Cua Cực Dễ Làm trên website Japanudon.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!