Học Làm Bánh Đúc Chuẩn Vị Miền Trung

Xem 2,772

Cập nhật thông tin chi tiết về Học Làm Bánh Đúc Chuẩn Vị Miền Trung mới nhất ngày 12/04/2021 trên website Japanudon.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,772 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Đúc Gân Lá Dứa Nước Cốt Dừa
  • Cách Làm Bánh Đúc Lá Dứa Xanh Mát Mắt
  • Cách Làm Bánh Đúc Lá Dứa Thơm Ngon Nức Mũi
  • Bánh Đúc Nóng Hổi Vừa Thổi Vừa Ăn
  • Chè Đậu Xanh Đánh Sầu Riêng
  • Bánh đúc là món ăn vặt quen thuộc của người miền Trung. Bánh được làm từ bột gạo cùng bột, phía trên có rắc tôm khô, mỡ hành và thường được ăn cùng với nộm chua. Tất cả những nguyên liệu này khi được sơ chế và chế biến rồi cùng kết hợp với nhau trong món bánh đúc sẽ tạo nên một hương vị rất đặc biệt và khó có thể quên.

    Bánh đúc là món ngon đặc trưng của người miền Trung (Nguồn: Internet)

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Bột gạo: 1 chén

    Bột năng: ½ chén

    Tôm khô: ¼ chén

    Nước lọc: 1 ¾ chén

    Nước cốt dừa: ½ chén

    Đường: 3 thìa canh

    Muối: 1 thìa cà phê

    Dầu ăn: 3 thìa canh

    Hành lá thái nhỏ: ½ chén

    Cà rốt bào sợi: ½ chén

    Giấm: 3 thìa canh

    Nộm chua, nước chấm chanh tỏi ớt

    Các bước thực hiện

    Bước 1: Cho 1/2 chén bột năng và 1 chén bột gạo vào một chung một chén và trộn đều. Tôm khô đem ngâm với nước nóng trong khoảng 10 – 15 phút cho nở.

    Bước 2: Cho 1/2 chén nước cốt dừa, 1 3/4 chén nước lọc, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê muối vào chung một chén khác rồi khuấy đều.

    Bước 3: Cho dần dần hỗn hợp bột gạo ở bước 1 vào hỗn hợp nước cốt dừa ở bước 2 rồi trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo mềm. Sau đó, để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

    Bước 4: Cho hỗn hợp bột ở bước 3 vào quay trong lò vi sóng 3 lần, ở mức 700W, mỗi lần khoảng 1,5 phút, sau mỗi lần quay, bạn khuấy đều rồi cho vào lò vi sóng lại.

    Bước 5: Đổ bột ra khuôn chữ nhật rồi trải đều bề mặt. Sau đó, cho khuôn vào nồi hấp trong khoảng 15 – 20 phút.

    Bước 6: Tôm sau khi ngâm nở mềm thì bạn cho vào máy và xay nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo và rang khô không dầu.

    Bước 7: Cho 1/2 chén cà rốt, 3 thìa canh giấm và 2 thìa canh đường vào chung một chén. Sau đó, trộn đều và để trong khoảng 15 phút.

    Bước 8: Cho 1/2 chén hành lá thái nhỏ, 2 thìa canh dầu ăn và một nhúm muối vào chén. Sau đó, trộn đều và đem quay 30 giây trong lò vi sóng.

    Bước 9: Sau khi hỗn hợp bột ở bước 5 đã chín, ta đã có bánh đúc. Lúc này, bạn thoa chút dầu ăn lên dao rồi cắt bánh đúc thành những khúc vừa ăn.

    Bước 10: Rắc mỡ hành ở bước 8 và tôm chấy ở bước 6 lên bánh. Sau đó, dọn ra ăn cùng nộm chua ở bước 7 và chén nước chấm chanh tỏi rồi mời mọi người cùng thưởng thức.

    Dĩa bánh đúc ngon miệng và hấp dẫn (Nguồn: Internet)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Vì Sao Quán Bánh Đúc “chảnh” Nhất Sài Gòn Luôn Hút Khách?
  • Trổ Tài Với Cách Làm Bánh Đúc Mặn Ngon Lạ Miệng Chiêu Đãi Cả Nhà
  • Cách Làm Bánh Đúc Mặn Ngon Đúng Vị Miền Nam Bộ
  • Cách Làm Bánh Đúc Thơm Ngon, Béo Ngậy Thơm Ngon Quá Đơn Giản.
  • Hướng Dẫn Làm Bánh Mì Kẹp Chuối Chiên Nhanh, Bổ, Ngon
  • Bạn đang xem bài viết Học Làm Bánh Đúc Chuẩn Vị Miền Trung trên website Japanudon.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!