ジャパンうどん協議会は、日本を代表する食文化の1つ、うどんを日本国内、海外を問わず、PRしていきます。

ジャパンうどん協議会NEWS

2014.2.25(Tue)~27(Thu)
JAPAN UDON FAIR 2014 in Vietnam Pt.1

日本のうどんとは

水と塩と小麦粉をこねて伸ばして麺ををお湯で茹でて食べるもので、手軽な庶民食、米食の代用食として、古くから日本全国で食べられてきた、日本の国民食です。

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讃岐うどんの作り方

食塩水と小麦粉のあわせ、全体になじんで粉っぽさが無くなったら一つにまとめる

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